عرض مشاركة واحدة
قديم 26/02/2008, 02:26 PM   #26
المزيونه
Guest


الصورة الرمزية المزيونه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية :
 أخر زيارة : 01/01/1970 (03:00 AM)
 المشاركات : n/a [ + ]
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



[QUOTE=غامديةvip;113172]
[rainbow]قدرالكسكسية الجرشية[/rainbow]
اخي واافي
اشكرك موضوعك المميز
و الحقيقة شدني لاني احتفظ باشياء كثيرة قديمة و بعضها تراثي وهي جميعها قريبة من قلبي الا ان اغلاها على الاطلاق هو قدر من الفخار لطبق الكسكسية الشهير في مدينة بلجرشي استخدمتة على التوالي 5 اجيال اي ان عمره 500 سنه و نحن الان نطبخ في قدور من الاستيل اما هو فبحق تحفة نادرة انا اخترت هذا القدر بسبب ان كثير من الجيل لا يعرف انها اكله من جزيرة العرب و كانت نتشرة في المنطقة و لكن تقلص انتشارها حتى غدت مشهورة فقط في بلجرشي و الاسباب كثيرة هي نفسها الاسباب التي تسببت في اندثار كثير من موروث المنطقة ليس هذا مكان ذكرها

و قد يكون لي عودة لذكر اشياء قديمة لدي و مميزة
اعذرني فموضوعك ذو شجون عندي


غامديه هلا فيك

يبنت الاخوال << خوالي غمد وجدادي بعد من خيره بس من زمان مرحت حقهم


بنسبه حق الطبخه اول مره اسمع فيهم

بس اكيد انها حلوه


 

رد مع اقتباس