المقادير
1خبز لبناني
3-4 ملعقه كبيرة صلصة طماطم
4 ملعقه كبيرة بصل مفروم
4ملعقه كبيره طماطم مفروم
3 ملعقه زيتون شرايح
3 ملعقه كبيره فلفل أخضر
ملعقتين زيت
3 ملاعق فطر
1ملعقه صغيرة ثوم بودره
ملح وفلفل وبهارت مشكله
ملعقتين أو ثلاث صويا صوص
كوب جبن موزريلا
الطريقه
نضع قليل من الزيت وبد أن يحمى جيدا نضيف عليه البصل والفلفل الأخضر ونتنركه حتى يذبل وبعدها نضيف الفطر ثم نضيف مكعبات الطماطم المفروم ونستمر بتقليب حتى تذوب تماما
وبعد 5دقائق نضيف معجون الطماطم وصويا صوص الى الخليط و<نكون قد ذوبنا صلصة الطماطم في نصف كاسة ماء>ونحرك باستمرار
ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ورشة الثوم
وبعد الغليان تلاحظين نضج الصلصه
الان ناخذالخبز ونقسمه من المنتصف ثم نضيف الصلصه الجاهزه لدينا مع قليل من الزيتون وأخيرا نرش كميه كبيره من جبن الموزريلا على البيتزا
ندخلها الفرن لتتحمر من أعلى فقط
وبالهناء والعافيه
أتمنى أنكم أتجربوها وتعجبكم


س ه م ا ل ج ن و ب