ثمار العتم (الزيتون البري
قد تصل حجم الواحدة الى حجم الزيتون الزراعي



الزيتون البري (العتم)

الزيتون : Olive

الاسم العلمي : Olea europaea
يتبع الزيتون عائلة ( Oleaceae )، أصناف الزيتون تحتاج لتوفر عدد من ساعات البروده شتاءا لكي تحفز على تخليق الأزهار، وتختلف عدد هذه الساعات باختلاف الأصناف، هذه الاحتياجات متوفرة بالجبل الأخضر، لأجل ذلك تنمو أشجار الزيتون البريه ( العتم ) بسلاسل الجبال في الجزيرة العربية منذ القدم، و نجح العمانيون في زراعت الزيتون بالجبل الأخضر و زرعو تسعة أصناف من الزيتون وهي (كليماتا، دولسي، منزانيلو، أربيكوينا، بيكوال، كوروناكي، عجيزي، كوراتينا، وتفاحي) جميع هذه الأصناف أزهرت وأثمرت أثمارا غزيرا.

الزيتون البري (العتم) :

يطلق على الزيتون البري المنتشر في أودية وجبال جزيرة العرب في الحجاز و السروات و عسير و جبال اليمن و عمان إسم (العتم) وتقدر أعمار هذه الأشجار بمئات السنين وتمتاز بمقاومتها للعطش والظروف الجوية القاسية، لهذا فهي ممتازة جدا عند إستخدامها كأصول يطعم عليها الزيتون التجاري، و قد نجح العمانيون في تطعيم أصناف الزيتون العالمية على بعض أشجار العتم بمزرعة رياض الجبل بالجبل الاخضر.

نجاح تلقيح الزيتون في بلاد ثمالة بالطائف
من شجرة الزيتون في بلاد ثمالة جنوب الطائف
ـ وهي من ضمن صور متعددة لشجر الزينون الموجود في بعض المناطق الجنوبية ..