هل تعرف قهوة الرسول( صلى الله عليه وسلم )؟


عن عائشة رضي الله عنها كانت تأمر بالتلبينة للمريض
و للمحزون على الهالك ، و كانت تقول : إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وآله و سلم يقول : " إن التلبينة تَجُمُّ فؤاد المريض ، و تذهب ببعض الحَزَن " . صحيح البخاري في الطب 5689


التلبينة : هي حساء يعمل من دقيق الشعير أم نخالته و يجعل فيه عسل أو لبن ، سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها
و رقتها . قوله : " تَجُمُّ فؤاد المريض " : أي تريح فؤاده
و تزيل عنه الهم و تنشطه .


وأخرجه النسائي من وجه آخر عن عائشة و زاد : و الذي نفس محمد بيده إنها لتغسل بطن أحدكم كما يغسل أحدكم الوسخ عن وجهه بالماء




المقادير :


3 ملاعق من دقيق الشعير
2 كأس ماء
1/2 كأس لبن أو حليب
عسل أو قرفة أو هيل للنكهة .


الطريقة :


يخلط الشعير مع الماء ويترك على النار حتى ينضج

يوضع اللبن أو الحليب إذا قارب النضج

يوضع قليل من العسل لمن يرغب

يوضع هيل أو قرفه حسب الرغبة