أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة

25/04/2009, 01:53 PM

المقادير:

- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- كوبان من السكر
- نصف كوب من سمنة الكريسكو بنكهةالزبدة
- Butter Milk
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء
- ثلاثة أرباع الكوب من حليب الزبدة
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- رشة ملح وفانيلا
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
- بيضتان في حرارة الغرفة
- 120 غ من الشوكولا السوداء المذوبة والمبردة
- 100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة لتغليف أسطح
- قطع الجاتوه
- حبات جوز مقطعة نصفين لتزيين قطع الجاتوه

طريقة التحضير:

- يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
- تحضر قوالب ورقية صغيرة وتصف في صينية قوالب مافن.
- تخفق المكونات كلها مع بعضها في الخلاط الكهربائي المضبوط على سرعة خفيفة لمدة 30 ثانية.
- يسكب خفيق الجاتوه في القوالب الورقية ويخبز في الفرن حتى يخرج عود الأسنان جافاً ونظيفاً بعد غرزه وسط
الجاتوه.
- تترك قطع الجاتوه لتبرد ثم تزين بالقليل من الشوكولا المذوبة وحبة من الجوز.