30/04/2009, 10:00 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 957 |
|
تاريخ التسجيل : Jun 2005 |
|
فترة الأقامة : 7316 يوم |
|
أخر زيارة : 10/05/2016 (11:07 AM) |
|
المشاركات :
4,641 [
+
]
|
|
التقييم :
1500 |
معدل التقييم :
  |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة عمل موس شيكولاتة
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة
المقادير
75 جم شيكولاته
2 بيضة يفصل الصفار عن البياض
½ 1 ملعقة كبيرة بن
كوب كريمة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
قطعى الشيكولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.
يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.
توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.
منقوووول
|