عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 29/09/2009, 12:54 PM
نائب المراقب العام
أبـو مشاري âيه ôîًَىà
Awards Showcase
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 5681
 تاريخ التسجيل : Feb 2007
 فترة الأقامة : 6761 يوم
 أخر زيارة : 19/01/2017 (01:12 PM)
 المشاركات : 38,466 [ + ]
 التقييم : 25000
 معدل التقييم : أبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond reputeأبـو مشاري has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور




طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور،طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور
مقادير الكبيبة:


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت






طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة






ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى






وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء





وهذا شكل خلطة الكبيبه.





بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..





ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.





ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..





وهذا شكلها بعد التكبيب..





بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء






رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها أبـو مشاري
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
عدنا والعود احمدو منتدى الترحيب بالأعضاء والمناسبات 4 14517 14/02/2016 02:45 PM
"التسليف" يعلن قائمة المشمولين بالإعفاء الملكي... محـليــــــــات 1 6295 18/09/2013 06:02 PM
(وان تعدوا نعمة الله لاتحصوها) رزقت بمولــود... منتدى الترحيب بالأعضاء والمناسبات 11 12962 17/09/2013 11:44 AM
سوق الباحه متحف وصور وأفلام التراث الشعبي 3 15694 17/04/2013 12:15 PM