حيا الله الجميع .. إدارة وأعضاء وزوار

هالمرة خربناها وخشينا على الـ ( v i p ) وسوينا ستيك دجاج للمرة الأولى والحمد لله 100%







مـــقـــاديـــرهـــــا


صدور دجاج صافية







نصف ليمونة ،، شرائح جزر وكوسة ،، شرائح فطر مشروم ( فقع مطور )







ملح ،، بهارات ،، فلفل أحمر ،، فلفل أسود ،، ثوم مجروش







صلصة صويا ،، صلصة فرشلي ،، خل أسود







نعد الخلطة والمكونة من :

صويا وملح وبهارات وفلفل أسود وفلفل أحمر وثوم وليمون وخل أسود مع شوي ماء







نشرّح الدجاج بالسكين







وبعدين بالمطرقة الخاصة نعطيه كم وحدة على راسه







حتى يتأدب ويصير بهالشكل







ونجيب الخلطة ونبدأ ندهن الدجاج بس بدون تعتيق







نجمعها بصحن ونحطه بالثلاجة ساعة أو ساعتين أو عشر ساعات مدري كم

أنا خليته خمس دقايق بس لأني جوعااااااااااااان







نحط الصاجة على نار قوية وندهنها بالزيت مع شوي تعتيق







وقبل نحط الدجاج نخفض النار وتصير أقل من المتوسطة يعني بالابتدائي !!!







نستمر بالتقليب لمدة عشرين دقيقة تقريبا