عرض مشاركة واحدة
قديم 27/09/2005, 01:32 PM   #8


الصورة الرمزية بنت السعودية
بنت السعودية âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1137
 تاريخ التسجيل :  Jul 2005
 أخر زيارة : 02/04/2013 (05:14 PM)
 المشاركات : 459 [ + ]
 التقييم :  110
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



بعض معدات الطبخ..

القدر المزدوجة (double boiler): وعاء طبخ مركب من قدرين صغيرتين مركبين ببعضهما و بذلك أي طعام يوضع في القدر العلوية يمكن طبخه أو تسخينه بغلي الماء في القدر السفلية



الطاحونة (food mill) :تجهيز معدني بفتحات فيه يضغط الطعام من خلالها



المقلاة (paella pan) : مقلاة ضحلة بمقبضين (أي مقلاة كبيرة ممكن استعمالها)



الملوق (spatula) : أداة مسطحة رفيعة عادة معدنية تستخدم للرفع ، الخلط، التقليب ، أو اغتراف الطعام


الخفاقة (whisk) : أداة معدنية صغيرة تستعمل لخفق الطعام باليد


 

رد مع اقتباس