27/09/2005, 01:32 PM
|
#8
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 1137
|
تاريخ التسجيل : Jul 2005
|
أخر زيارة : 02/04/2013 (05:14 PM)
|
المشاركات :
459 [
+
] |
التقييم : 110
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
بعض معدات الطبخ..
القدر المزدوجة (double boiler): وعاء طبخ مركب من قدرين صغيرتين مركبين ببعضهما و بذلك أي طعام يوضع في القدر العلوية يمكن طبخه أو تسخينه بغلي الماء في القدر السفلية
الطاحونة (food mill) :تجهيز معدني بفتحات فيه يضغط الطعام من خلالها
المقلاة (paella pan) : مقلاة ضحلة بمقبضين (أي مقلاة كبيرة ممكن استعمالها)
الملوق (spatula) : أداة مسطحة رفيعة عادة معدنية تستخدم للرفع ، الخلط، التقليب ، أو اغتراف الطعام
الخفاقة (whisk) : أداة معدنية صغيرة تستعمل لخفق الطعام باليد
|
|
|