المقادير :
كوبان دقيق ابيض
بيضتين
ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر ناعم
ذرة ملح

كوب ماء دافيء
ذرة هال وزعفران وماء ورد 3 ملاعق كبيره بودرة كاسترد

الطريقه:
تعجن جميع المقادير
واتركيها تتخمر لساعة
حمي الزيت ولما يسخن خفضي الحراره وابدئي بأسقاط اللقيمات بيديك
وضعيها في الزيت مع التقليب المستمر حتى
تشقر ارفعيها وجففيها من الزيت على ورق ماص

ورشي عليها عسل او دبس التمر و سمسم **

وبالعافيه