عادة الشعب الخليجي يموت بالاكلات الشعبيه

المقادير :
نصف خروف نعيمي جذع ولا يمنع إذا حصلت لك صقعي
فلفل رومي
كمون مطحون نص طحنه
قرفه
هيل
قرنفل
ورق عرعر
ملح مسحوق
جوز الهند وإذا لم يوجد مرخ
صفار أبيض

الطريقة:
يتبل الخروف قبل الذبح ويوضع على شبك ويذبح ذبح إسلامي حتى يسقط ما اللحم في الوعاء.
يسلق الأرز في ماء اللحم.
ينقع الأرز في ماء مع إضافة القرنفل والهيل والفلفل الأسود والكمون مع شجر العرعر
يطهى الأرز بالماء المستخرح من الخروف.
يوضع اللحم فوق الأرز مع إضافة الزعفران أو الزبيب للأرز.
يا جماعة انتو هل الطبخة فاذا في شي غلط سامحوني بس قولولي وادعولي