طريقه فرنسيه
الطريقه الفرنسيه للحصول على بطاطا
طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج
......
تتمثل بقلي البطاطا مرتين :يحمى الزيت العميق
الى 160درجه مئويه وتقلى البطاطا من 5الى
6دقائق ثم تترك لتبرد وبعدها يحمى الزيت مرة
ثانية وتقلى البطاطا حوالي دقيقتين
وبالهناء والشفاء
|