الموضوع: كفتة بالطحينية عراقيـــــة
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 28/08/2012, 09:17 AM
بنت الرياض âيه ôîًَىà
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 24539
 تاريخ التسجيل : Jun 2012
 فترة الأقامة : 4853 يوم
 أخر زيارة : 14/05/2013 (10:58 AM)
 المشاركات : 1,260 [ + ]
 التقييم : 245
 معدل التقييم : بنت الرياض has a spectacular aura aboutبنت الرياض has a spectacular aura aboutبنت الرياض has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كفتة بالطحينية عراقيـــــة


كفتة بالطحينية عراقيـــــة







المقادير
نص كغم لحمة مفرومة ناعماً
بصلة كبيرة
باقة بقدونس
ملح وبهار وقرفة
الصلصة
كوب خل
4/3 كوب طحينة
ربع كوب عصير ليمون
كوب ماء
نصف كوب زبدة أو زيت نباتي
ملح
نصف كوب صنوبر

طريقة التحضير
تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله
يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية
وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً
تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها
توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية

صحتين وعافية




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها بنت الرياض
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
صينية البطاطس بالبشاميل - منال العالم اشهى الاكلات بالفديو 2 8129 11/12/2012 10:16 PM
دجاج محشي بالفريك اشهى الاكلات بالفديو 2 8427 11/12/2012 10:15 PM
مقلوبة الباذنجان بالدجاج اشهى الاكلات بالفديو 5 9436 11/12/2012 10:14 PM
برياني الدجاج - منال العالم اشهى الاكلات بالفديو 2 8379 11/12/2012 10:13 PM
طريقة عمل الأرز بالخضار اشهى الاكلات بالفديو 2 9929 11/12/2012 10:12 PM