إليك وصفة بان كيك بدون بيض سهلة وسريعة
ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية
البيض....
في وعاء اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر
والملح....
أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا وحركي المزيج
حتى يصبح ناعمًا...
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة....
اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة
واتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها
واتركيها حتى تحمر من الجهة الثانية....
كرري العملية مع باقي الخليط....