الذرة الصفراء

عرف الذرة الصفراء في مواطنه الاول في المكسيك وانتشر منها لكل بلاد العالم وقد وجدان الشعوب التى تعتمد في غذائها على الذرة الصفراء مثل هنود المكسيك لا يعانونون من ارتفاع الكلسترول في دمائهم ولا يكاد يسمع لديهم عن امراض القلب في شيء والذرة بها قدر معقول من الالياف ومعدن البوتاسيوم وفيتامين ا

ثلاث جزرات في اليوم تحميك من الذهاب الى عيادة القلب مريضا فكل جزرة بها قدر من البيتاكاروتين الذى يتحول في الجسم الى فتامين ا والذى يلعب دورا كبيرا كمضاد للتاكسد وبذلك فهو يحمي الخلايا المختلفة من الدمار والهلاك او تحولها الى خلايا سراطانية كما انه يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة وعتمو عدسات العين
كما ان الجزر غنى با الالياف التى تذوب في الماء بكتات الكالسيوم والتى تقلل من نسبة الكلسترول فى الدم فقد وجد ان تناول جزرتين فى اليوم يمكن ان يقلل من نسبة الكلسترول بحوالى عشرون با المائة وبذلك تحمي القلب من الامراض المختلفة مثل انسداد الشراين التاجية للقلب والذبحة الصدرية

هو من الفاكهة الغنية بعنصر البوتاسيوم الازم لجعل ضغط الدم متعادل وعمل القلب بصورة جيدة والاقلال من الاعتماد على الادوية المخفضة لظغط الدم كذلك فان واحدة من الموز تحتوى على كمية لا باس بها من فتامين ب6 وفتامين ج وسعرات حرارية وليس بها اى نوع من الدهون كما ان الموز يعتبر من مضادات الحموضة المعية ونوع تعويض من الطعام لاستعاضة البوتاسيوم المفقود لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون مدرات البول لخفض الضغط لديهم
لذا فان الموز يعتبر طعاما جيدا وصحيا وسهل الهضم لمن لا يعانون من حساسية

هونبات غني با الالياف الذائبة والتى تخفض من مستوى الكلسترول با الدم والدهون لذا فهو يقي من امراض القلب والجلطات المخية ويدر البول ويزيل الرمل من الكلى ويكافح النقرس كما انه ملين ومقو عام للاعصاب ومنشط للكبد ومخفض للضغط ومكافح لاسهال وهو يحتوى على عناصر هامة وثمينة ومنها البروتين والنشاء والحديد والفسفور والكلسيوم