طريقة عمل العريكة

طريقة عمل العريكة

هذي طريقة عمل العريكة علشان خاطر زعيمتنا
ما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه...

المقادير1

1كأس دقيق بر


1 كأس دقيق ابيض


2 كأس ماء


ذرة ملح

صف كأس سمن... او زبده..ترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..

الطريقة...

تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله...
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ...

ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..

تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..


العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن

منقول

وهذي صورتها من عند رنا /مارس

رووووعه تسلم الأيادي

بارك الله فيك اهم شي سووها نبغي الاكلات الشعبية تنتشر وتعود من جديد

صقر الجنوب
اشكرك اخوي الشكر الجزيل بارك الله فيك
تسلم يدك على هالكله الذيذه ولا يهمك راح نخلي البيتزا جانبا ونرجع لها خاصه ايام العيد
كل عام وانت بخير

اتمنى ذلك يالؤلوة زهران
اتذكر زمان كانوا يقولون ياكل فته على اعتبار ان ذلك من المستحيلات او الاشياء النادر حدوثها
لا اوصيك في الدغابيس والعصيدة وعيش الحب حاج من الاكلات النادرة فعلا قرص البوسن كان جميل الطعم لكنه لاينزل من الحلق الا برشفة حقينه ولا اعرف هل نستطيع ان ناكله الان ونستمتع بطعمه مثل زمان ؟