الخُــــــبزهـ المقنــــــاهـ

بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة

لازم الكل يجربها ..

أولا: تجهيز العجين :



ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):



ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):



رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:


خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد


سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع


سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله