نزع الستار عن بعض المطاعم في السعوديه (صور)

نزع الستار عن بعض المطاعم في السعوديه (صور)


بسم الله الرحمن الرحيم

نزع الستار عن بعض مطاعم الفول والكبدة وغيرها

الكل منا يعرف انتشار المطاعم في الاونه الاخيره وكان الانتشار ملحوظاً , فلذا ان 99% لا يعلمون عن مدى نظافة هذه المطاعم , والله اللي اشوفه انه يذهب العقل كما يذهب عقل شارب الخمر وانا جايب لكم اكثر من صوره لكي تفقهون ما يحدث داخل المطاعم وانتم لا تعلمون

-1-

زي ما انتم شايفين كيف وضع الثلاجه هنا هي في حاله يرثى لها هل رأيتم كيف يتم التخزين !! واغلب المطاعم تكون ثلاجاتهم كذا

-2-

شوفو كيف فتحة الصرف الصحي مكشوفه جنب جرة الفول



-3-

وش رايكم بهذي الصوره والصرصور يتسبح في طشة غسيل الخضروات



-4-

شوفو يا احبتي وش يسوي اخينا في الله البكستاني اكيد ما عرفتو وش يسوي انظر للصور اللي بعدها وتعرفون


-5-

شفتوو اخينا في الله صار يفرم البصل بقطعة قماش وتم اخذ مسحه طبيه من هذي القطعه وجدنا عدد البكتيريا 2800 بكتريا والحد المسموح للبكتريا وبعدها تتلف 250 بكتريا شفتو الفرق, كل هذا بخل عشان يشتري فرامه بصل ولا همه صحة الناس اللي تشتري منه


-6-

هذا احد التوانكي لدى احد المطاعم المشهوره وشوف التانكي

تقولون ما فيه شي اوكي انا معكم ان ما فيه شي بس انا حاطه استهبال لالا دققو زين في الصنبور ,

شوفو الكوع اللي على اليسار تحصلونه من حديد وفي جوف الكوع يوجد صدا متراكم ,
وهذا الصدا يعطي نكهه مميزه من بد المطاعم


-7-

شفتوو لون الزيت ذهبي براق وانا اصوره انعمت عيوني من قوة البريق اعوذ بالله شوفو وشلون درجة السواد
برضو هذا احد البخلاء عشان ما يغير الزيت


-8-

نفس خوينا اللي فوق



-9-

عاد هذي الصور انا بغيت اتهور واطق البكستاني يوم شفت معه الزقاره واقوله ليه تدخن يقول هذا سيجاره مافي حق انا ,
-10-

هذي فتحة الصرف الصحي وموقعها داخل المطبخ يعني انواع القذاره في الاكل


-11-

نفس الصوره بس من جهه اخرى


-12-

شوفو الاكل الصحي << صحي ببطنك وش رايك بالمنظر يشهي صح وهو مكشوف يم يم << تقوطر سعابيله يوم دخلنا هذا المطعم كانت الساعه 11 الصباح ما طلعنا منه الا الساعه 12.30 دخلنا وطلعنا الاكل مكشوف الله العالم من متى وهم مصلحينه ومخلينه مكشوف وشف كم بكتريا وكم ذبابه اخذت لها لقمه وطلعت وااااااااو اكلاً شهي


-13-

يلعن خير ذا العامل اقوله وش ذا السواد اللي بظافرك يقول هذا من الشغل وربي انه كذوب ياخوفتي انه يشتغل في الورشه اللي جنب المطعم والمطعم نقصهم واحد وجابوه على طول ولا غسل يدينه وقعد يقطع الزلطه>> السلطه اللي يتكلمون بالاتيكيت وعلى فكره ترا هذا العامل يعمل لدى مطعم معرووف العالم منكبين عليه كب


-14-

انواع الامراض في يدين ذا العامل شوفو اليد اللي على اليمين شوفو اظافره واليد اللي على اليسار البثور اللي فوق السبابه


-15-

بالله هذي صاطوره يقطع بها لحمه ولا يقول هذي الصاطور من احسن الصواطير عندنا ولو تلاحظون ان اللحمه متجمده و من الغلط تقطيع اللحمه متجمده و وضعها في القدر وهو ساخن


-16-


لا تعليق الصوره تتحدث

وأشك انها كبدة حمار


((يازين أكل البيت))

لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

قسم بالله شي يقهر

البلدية .. مسؤوله عن ذلك
هيئة الرقابة .. معنية بهذا الشي

المواطن قبلهم كلهم .. المفروض ما يدفع فلوسه لهم يشجعهم على شغلهم .. ويضر نفسه في نفس الوقت

قد اسمعت من ناديت حيا .. ولكن لا حياة لمن تنادي

مشكور استاذي على التقل للخبر
ونقول عمك اسمخ لابلديه 000 ولا هئية رقابه كلا مشغول في امور تهم الوطن والمواطن
الله يستر متى يفضون لمثل هذه الامور عليهم ظغط في العمل ومراقبة المطاعم علاشان كذا مطاعمنا نظيفه

اي والله مشغولين يتحددون لهم من الاراضي بالكيلوووات
ويمتحنون المواطن فوق 10 امتار ياخذها

حسبي الله عليهم


تصدق اخوي ابو احمد لما صرت اكل من طبخ البيت ماصرت احس بالخمول والكسل اللي كنت احسه اول ولا مغص بطن

مع اني لما اخذ لي وجبه ( ماخذها الا من مطاعم نظيفه ومضمونه بالرياض)

بس حسبي الله عليهم

لابد ان يكون شعارنا (ان سلامة المُستَهلِك اغلى من كنوز الدنيا) لأن:
الطعام ركيزة أساسية لدوام صحة الإنسان ومع ذلك فقد يكون الطعام مدخلا لكثير من الأمراض اذا يتلوث بالبكتيريا التي تنتشر حولنا. إن معلقة صغيرة من التربة المتسخة تحتوي على ما يقراب 2000 مليون جرثومة بكتيرية ولكن من لطف الله ان عدداً منها فقط يمثل خطورة على الإنسان.
تنتقل البكتيريا الى الطعام عن طريق القوارض والحشرات المنزلية والهواء (الغبار) أو الشخص الذي يقوم بإعداد الطعام، إضافة الى أنها قد تكون موجودة أصلا في ذات الطعام مثل اللحوم والدواجن والبيض والحليب والأسماك.
قد يكون الطعام ملوثاً بالبكتيريا ولا تظهر عليه تغيرات في الرائحة أو المذاق أو الشكل إلا في نوع من البكتيريا العصوية حيث تنتشر رائحة عفنة حول الطعام وقد يأكل الإنسان الطعام الملوث بالبكتيريا

وسلامة الأغذية

يقصد بسلامة الأغذية خلوها من جميع عوامل التلوث الميكروبيولوجي أو البيئي الذي يحولها إلى أغذية ضارة بصحة المستهلك

جودة الأغذية ويقصد به احتفاظ الأغذية بكل أو معظم صفاتها وخواصها الطبيعية

وسلامة وجودة الأغذية مرتبطة يبعضهما البعض وتعبران عن مدى صلاحية الأغذية للاستهلاك الآدمي وخلوها من عوامل الضرر لصحة المستهلك

وتهدف الرقابة على سلامة الأغذية

من اجل الحصول على غذاء صالح للاستهلاك الآدمي وحمايته من التلوث بأنواعه المختلفة مع استبعاد الأغذية الغير صالحة للاستهلاك أو الأغذية الضارة بالصحة أو الأغذية المغشوشة أو تلك التي انتهت فترة صلاحيتها للتسويق وحماية المستهلك ضد الخداع والضرر الناجمة عن ضعاف النفوس من التجار حتى لا يكون أمام المستهلك معروضا في الأسواق أو مقدما له في المطاعم إلا غذاء آمن ذي جوده عالية وعلى المُستهلك ان ايحصل على غذاء آمن وسليم مقابل مايدفعه ثمنا

والرقابة المستمرة على الأغذية له انعكاسات أخرى اجتماعية واقتصادية تتمثل في الإقلال من حالات الإصابة بالأمراض وبالتالي من التغيب عن العمل ومن تقليل تكاليف الرعاية الصحية كما تساعد تنشيط التجارة المحلية والدولية للأغذية وتنشيط السياحة وذلك حين يتأكد المستهلك العادي أو السائح أن صناعة وتجهيز وتداول وتقديم الأغذية تتم تحت ظروف تتفق مع المعايير الدولية أو المحلية

وعلى هذا لابد أن يكون مفتش الأغذية من الفنيين المؤهلين والمدربين تأهيلا وتدريبا كافيين لإجراء عمليات التفتيش الحازمة وخاصة تلك المتناهية في الدقة تحت إدارة منسقة تتقنها تشريعات متكاملة بالإضافة إلى خدمات التحليل مع الاعتبار بأخذ العينات بالطرق الصحيحة

كما يجب أن يكون مفتش الأغذية على دراية كاملة بالمبادئ العامة لعلوم وتكنلوجيا الأغذية والنظافة الصحية وتوافر الظروف الصحية في تداول الأغذية

ولابد أن يتناسب عدد المفتشين المؤهلين مع حجم العمل المناسب في ضوء تعداد السكان وزيادة عدد محلات بيع الأغذية

لا يوجد علم من علوم الصحة العامة دخل فيه الجدل والخداع مثل علم الأغذية