مقلقلنا اول يوم في العيد وعسسساكم من عواده

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
اسعد الله ايامكم ولياليكم وكل عااام وانتم بخير كما وعدتكم ووعدت الاخ طير حلحال اني اسوي مقلقل اول يوم العيد في شرما هذه المنطقه اللي عرفتكم عليها في منتدى السياحه منطقه رائعه وجميله كما ذكرت لكم تبعد عن تبوك 100 كيلو تقريبا قضينا العيد فيها اللي
وده يعرف على المنطقه يدخل ويشوف الصور الرائعه في منتدى السياحه والمقلقل طبعا شغل مشترك بيني وبين اختي سكووون اليل يعني شغل جماااعي وطلع لذيذ جربوه واتمنى يعجبكم واليكم الطريقه والمقادير بالصور
حطينا شحم ونحركه الين يسيح وناخذ القدر الكافي منه وبعدها وضعنا البصل وحركناه الين حمر







وبعدها وضعنا اللحم وغطينا عليها وتركناها على نار هادئه تطبخ الين قربت تستوي ووضعنا الطماطم وحطينا ملح في الاخير وصلحنا مع المقلقل قرصان بلهجتنا ببجلرشي ومخاااويض بلهجه الباحه وله مسميات كثيره المهم انه عجينه وتفرد على الصاج ماصورناها لان الرجال هم اللي تكفلو فيها يعطيهم العافيه في الفطور الجماعي ترى بس علشان انه عيد يساااعدووننا ههههه لا وربي امزح فيهم الخير والبركه وبراد الشاي والطماطم والمقطع مع الفلفل الاخضر الحار والله كلام يمممي يممممي











وهذا الشكل النهائي على السفره واتمنى ان تطبيقوه ويعجبكم وبالهنااااء والعافيه