 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
#1
05/04/2009, 01:59 PM
|
||||||||
|
||||||||
|
السمك بالكركم والمستردة
السمك بالكركم والمستردة  المقادير: كيلو سمك فيليه. 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر. ملعقة صغيرة مستردة. ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة. بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة. ملح. 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس. زيت للتحمير. الطريقة: يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة. يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة. يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج. يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية. 
|
|
05/04/2009, 02:00 PM
|
#2 | |
|
Guest
|
سالمون مشوي بصوص الصويا
المقادير: - سبعمائة وخمس وسبعون جم سالمون فيليه (منزوع العظام) - فلفل ليمون (للتذوق) (فلفل الليمون عبارة عن مزيج من نكهة أو بشر الليمون مع فلفل أسود مطحون) - بودرة ثوم (للتذوق) - ملح (للتذوق) - ثلث كوب صوص صويا - ثلث كوب سكر بني - ثلث كوب ماء - ربع كوب زيت نباتي طريقة التحضير: 1- تبلي السمك بفلفل الليمون والثوم والملح. 2- امزجي صوص الصويا مع السكر والماء والزيت، وقلبي حتى يذوب السكر. 3- ضعي السمك في وعاء كبير ثم اضيفي إليه مزيج صوص الصويا، واغلقي الوعاء بإحكام ثم رجيه حتى يغطى السمك بمزيج صوص الصويا تماما، ثم ضعيه بالبراد لمدة ساعتين. 4- ادهني شواية بقليل من الزيت، ثم سخنيها لدرجة حرارة متوسطة، وضعي عليها السمك بعد إخراجه من مزيج التتبيل. 5- ضعي السمك على الشواية لمدة ست أو ثمان دقائق لكل جانب، أو حتى تخترق الشوكة لحم السمك بسهولة. وبالعافيه ..,’ |
|
|
|
|
06/04/2009, 03:19 AM
|
#3 | |
|
الإدارة
|
يسلموووو
مره جربته فى مطعم الله لا يوريك كرهت شي اسمه سمك هههههههههههه يعطيك العااااافيه امور لاهنت... |
|
|
|
|
06/04/2009, 11:12 AM
|
#4 | ||
|
Guest
|
اقتباس:
ممكن المطعم خايس عوافي عل المرور |
||
|
|
|
06/04/2009, 07:20 AM
|
#5 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الله يعطيك العافي بجد لزيزي
|
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
06/04/2009, 11:12 AM
|
#10 | ||
|
Guest
|
اقتباس:
اكيدحلو يربي وعطيني خبر تسلمي عل المرور |
||
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض المتطور
