بــــــانيه السمك

المقادير :

1 دجاجه او حسب الرغبه انا احط 3 صدور دجاج فيليه

1 كاس جبنه كرفت سائله صغير او متوسط وطبعا المتوسط احلى

2 ملعقه كبيره مايونيز ويفضل لوفات لانه شويه ثقيل على المعده

1 بصله مفرومه او يفضل مقطعه قطع صغيرة مره

1 علبه قشطه تاج او اي نوع تفضليه

3 حبات بطاطس مقطعه دوائر ومقليه

شويه بقدونس او كزبره

نصف كاس صغير عصير ليمون

كمون, فلفل اسود, ملاعق صغيره

ملعقه صغيره خل

ملعقه كبيره زيت زيتون

الطريقه:

يغلى الدجاج حتى يستوي ويقطع بالشوكه يعني امسكي شوكتين وحاولي تسحبين بشوكه وتمسكين بالشوكه الثانيه لين يصير الدجاج على شكل شرائح طوليه خفيفه

وبعدين يوضع في صحن عميق ويوضع عليه البصل و البقدونس والكمون والفلفل الاسود والخل وزيت الزيتون واخلطيها مع بعض حتى تتجانس........................

وبعدين جيبي صينيه الفرن ووزعي فيها البطاطس المقليه لين تغطي الصينيه وضعي عليها الدجاج المخلوط مع باقي القادير....................

وضعي في صحن عميق اخر كل كاس الجبنه و القشطه وملعقتين مايونيز واخلطيهم لين تتجانس وضعيها كطبقه اخيره في صينيه الفرن فوق البطاطس والدجاج حتى تتغطى بالكامل

وادخليها الفرن لمده 20 دقيقه وبالهنا والعافيه.....................