 |
 |
 |
|
|
|
|
21/04/2009, 05:07 PM
|
#504 | |||
 
|
تسلمي على هذا
بس الغريبة كيف تسمح إدارة المنتدى تسمح بمثل هذه الصور تحت اسم العضوء |
|||
لستُ مجبور أن أُفهم الناس من أنا.. فمن يملك مؤهلات العقل والإحساس ، سأكون له كالكتاب المفتوح ، وعليه أن يُحسن الإستيعاب ،، فنحن أناس لا نحب الغرور ولكن الزمن ،، سمحلنا بالتباهي .. لأننا ملوك 
|
|
21/04/2009, 05:10 PM
|
#505 | ||
|
أديب وشاعر وعضو مجلس الادارة وداعم مادي لمسابقات رمضان
|
|
||
|
|
29/04/2009, 01:05 PM
|
#508 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
طريقة عمل المفتول بالصور
المقادير : مقادير عمل المفتول : كيلو برغل ناعم بلدي ربع كيلو طحين قمح ماء دافئ مع ملح وكمون مخلوطين مع بعض الطريقة لفتل المفتول يغسل البرغل ويوضع في وعاء كبير ثم ترش عليه كمية قليلة من الطحين ويفرك باليدين على شكل دوائر ثم في المرة الثانية يرش الماء المخلوط به الملح والكمون ويفرك مرة اخري باليدين على شكل دوائر ثم تكرر العملية باضافة الطحين ومن ثم الماء , حتى تتكون لدينا دوائر صغيرة ناعمة من البرغل المفتول. يترك جانبا لمدة اربع ساعات ليرتاح مقادير صلصلة المفتول : 2 دجاج **** كيلو بصل **** حمص حب اولا: يسلق الحمص الطريقة : يسلق الدجاج اولا وبعد الانتهاء يصفى من البهارات والمعطرات واخذ الماء لوحده نفرم بصل ناعم جدا حتى يذبل على النار جيدا نحتاج الى بصل نفرمها فرم ناعم ونضع عليها الكمون والملح والبهار وملعقة كبيرة زيت زيتون نحضر المصفاة الخاصة بالمفتول نضع نصف كمية المفتول ثم نضع باقى المفتول على الدقة ومن ثم على الطنجرة نغطى المفتول لمدة نصف ساعة بعد ذلك نقلب المفتول نحركة لمدة نصف ساعة اخرى ثم نضعة بوعاء ونحرك مع اضافة زيت الزيتون والبصل المفروم الناعم والكمون والملح واليانسون في الوقت نضع الحمص على مرقة الدجاج والدجاج معه ويغلي على النار ونضيف له روب بندوره حسب الرغبه ويقدم      وصحتين وعافية |
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
29/04/2009, 01:07 PM
|
#509 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الكباب بالدجاج ... خطوات مصورة
المقادير:
مقادير للعجين هذه المقادير لعمل خبز منزلي سريع التحضير 3 اكواب من الطحين 3ملاعق صغيره خميره فوريه 2 ملعة كبيرة سكر كاس أو اكثر ماء ملعقه صغيره ملح اما مقادير عمل الكباب  دجاج مفروم ناعم باستخدام الخلاط الكهربائي -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح  طريقة العمل نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي طريقة عمل العجينة :  نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه ... وبعد ذلك نتركها لتتخمر ...  والان خمرت العجينه وهذا شكلها  والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص   ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا قلبت وسيلاحظ انها ستنتفخ  والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز او حسب الرغبة  والف صحة وعافية |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
