الكشري من مطبخ ملكة القلوووب

مسااااء الخيرات اعزائي اعضاء وزوار هذا المنتدى الرائع اليوم حبيت انقل لكم اكله مشهوووره في مصر الكشري ولكن التطبيق غااامدي بحت من مطبخ ملكة القلوب اتمنى ان يحوز على رضاااكم

المقاااادير
مكرونه ـ عدس ـ حمص بصل ـ وثوم ـ ليمون ـ وكمون ـ وخل ـ وطماطم ـ وشعيرية
وملح ـ الارز المصري ـ





الطريقة :
نسلق المكرونه لوحدها باضافه الزيت والملح ونسلق العدس نصف سلقه ونضع معه الارز المصري المنقوع ونقسم الرز الى قسمين جزء منه مع العدس يتم سلقه وجزء مع الشعيريه بعد تحميرها في الزيت الى ان يصبح لونها بني ونضع الجزء الثاني من الارز المصري المنقوع ونسلق الحمص الشامي لوحده بعد ماتم تنقعيعه ونقوم بعمل الكشنه وهي عباره عن بصل مقطع وطماطم ونضع الملح الكمون والفلفل الاسود الى ان تتسبك ونقوم بعمل الصلصله الخاصه بالكشري وهي زيت ونضع عليه الثوم والصلصه معجون الطماطم وعصير ليمون وشويه خل وملح وتتسبك شويه وبعده نحضر الدقه اتوقع انهم يسمونها وهيه عباره { عن ثوم مهروس وفلفل احمر وليمون وخل وشويه مويه } ونضعها على النار الى ان تغلي غلوه ونطفي عليها وبعدها نضع ملعقه من كل طبق من الاطباق الموضحه في الاعلى ونزينها باالبصل المحمر وبالهناااااااء والعافيه