الجريش**

الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ......

تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :






المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))





الطريقة :

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نعمل فيه الخـلطة ))




نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .




نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .



نضيف الجريش ونستمر في التحريك .



نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بـتحريكه وبشكل مستمر ثم نتركه على نار هادئة لـمـدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .



هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .






يقدم ساخناً ويوضع فوقه خــلطـة البصل بالزبدة والبهارات .






م ن