طبــــــــــــــــــاخ ربــــــــــــــــــاع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود

نجم اسم على مسمى ماشاءالله
يعطيك العافية عزيزتي الورد الأحمر
وننتظر ضيفينا العزيزين الأخ العالم المثالي والأخت سمو الأميرة
وتصويتنا بعد تقديم أحلى الطبخات من ضيفينا

حيا الله أخوي سعود :::

عذراً لم أنتبه لمشاركتك ، الظاهر من قوة المنافسه بين العالم وسمو الاميرة

خلتنا ما نشوف ههههه

ع الرغم إلى إلحين ما نزلوا شيء ..

ويستاهل الأخ نجم الصفا الفوز ..

اسعدني تواجدك الكريم

^_^

السلام عليكم اولا اريد ان اهنيء اخوي نجم الصفا على الفوز مبروك وللاخت غطر الحروف حظا اوفر
ثانيا اتمنى التوفيق للاخ العالم المثالي وللاخت سمو الاميره واقولهم ترى تاخرتوا علينا
ثالثا شكرا لك الاخت الورد الاحمر على الموضوع الجميل والشيق
يالله شدوا الهمه خلنا نصوت للشيف المميز للاسبوع الثاني
في حفظ الله ورعايته

كراميل



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم

الاخت الورد الاحمر انا اسف على التاخير وارجو المعذره

طبعآ انا عارف يمكن تقولين تمخظ الجبل وولد فارآ بس معليش هذا الي طلع معي

والحلى افضل من اي طبخه اخرى لعل وعسى تكون ايامنا كلها حلى

وطبعآ ومن غير شك انا الي بافوز في المسابقه احساسي يقول كذا

فمبروك لي مقدمآ وحض اوفر للاخت سمو الاميره في المسابقات القادمه

هههههههههههههه

اخيرا يالعالم المثالي طلعت ابداعك

الله يعطيك العافية

<<وش مدخلك تردين >> كيفي موضووع صقيقتي


المهم يالعالم المثالي ...يمكن ارشحك للفوز لان نفسي بكريم كراميل

بس عاد ماادري وش يصير بكره ...ولا سمو الاميره وش بتحط لنا

حيا الله هوى الجنوب / اخيرآ طلعت ابداعي وتراني تعبت بالله شوفي شكلها الكريمه

شوفي حلاوتها ورشاقتها تجنن ودك الواحد يلعب فيها قبل ما ياكلها

والحمد لله ان نفسك في الكراميل الله يجعل كل من يمر منها يكون نفسه فيها علشان افوز

مرحبااااا

يسلموووو وردتنا ع فكره الموضوع الحلوه

اسعدني حيييل ان اكون منافسه للعالم المثالي لان نجاحي او نجاحه هو سعادتي

اليوم عملت لكم وجبه كامله وتتكون من طبق رئيسي ومقبلات وحلو ومشروب

بالهنا والعافيه للكل



الروبيان المشوي والارز المفلفل طبق طيب ان شاء الله يعجبكم

اولا : مقاديرالروبيان المشوي :
روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة
عيدان خشب للشوي
ملح وفلفل
بقدونس مفروم ناعم جدا زبدة

الطريقة :
ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع عليه البقدونس المفروم
ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب
ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة
ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان
في الاعواد نحضر الزبدة وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين
ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة كما في الصورة وعند الانتهاء
من كل الكمية اطفئي النار على المقلاة
واتركيهاعلى جنب وبامكانك ارجاع كل الاسياخ داخل المقلاة
وغطيها لحين انتهائك من عمل الارز
وبعدها تسخنيهم شوي حتى يكونوا ساخنين وقت التقديم.....!!!!!

والان مقادير الارز مع البازيلا :
3 كوب ارز او الكمية اللازمة لكي
ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون
عود قرفة
ملعقة كبيرة كاري
قليل من الكركم
ملح وفلفل
2 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
قليل من الفلفل الاحمر الحار
2 كوب بازيلا
بصلة كبيرة مقطعة شرايح ومقلية للتزين
ليمون شرايح للتزين
لوز مقلي للتزين يم يم

الطريقة :
نضع في وعاء الطبخ قليل من الزيت او السمن
وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون
وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل
وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن
ونغطيهم..
وبالنسبة للبازيلا نضعها بعد ما تشوفي الارز خفت عنه الماء شوي
علشان تحتفظي بلون البازيلا اخضر ...
مش مثل لون البازيلا بعد طبخها بالمرق مثلا اكيد افهمتوا شو قصدي
واذا حابين اضيفوا البازيلا قبل وضع الارز ممكن كله ماشي الحال
المهم بعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم
وسخني كما ذكرنا من قبل الروبيان شوي حتى يكون ساخن وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل المقلي واللوز المقلي وشرائح الليمون
ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار



ملك السلطة (سلطة خفيفة ولذيذة جدا)

المقادير:
نصف كوب حمص مسلوق ومصفى
نصف كوب ذرة
نصف كوب بصل أخضر مقطع
حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات أو كوب معكرونة لولبية ملونة مسلوقة
حبة جزر مقطع مكعبات
نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة
نصف كوب ملفوف مقطع طوليا
نصف كوب فطر
حبة فجل أحمر مقطعه صغير
قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع

مقاديير الصلصة :
كوب لبن + 3 ملاعق زيت زيتون + ملعقة مايونيز + عصير ليمونه كبيره
ملعقة صغيره خل + ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم + 1-2 فصوص ثوم مدقوق
ملح + سماق + زعتر

الطريقة:
1- تخلط جميع مقاديرالسلطة في وعاء زجاجي
2- تخلط مقادير الصلصة بالخلاط قليلا ثم تسكب فوق السلطة
3- يزين الوجه بقليل من أوراق البقدونس المفرومة والسماق والزعتر و... ألف هنا وعافية



كعكة الشكولاطة الايطالية اللذيذة ... آهـ يآ ايطاليا
المكونات:
-3/4 كوب سكر.
-2 بيضة.
-1 ملعقة بيكنج بودر.
-2 ملعقة كبيرة لبن.
-ثمرتان موز ( حجم كبير) مهروستان.
-1/2 كوب بندق أو جوز مجروش.
-1/2 كوب رقائق شيكولاته.
-1: 2 ملعقة قرفة.
-1 كوب كريمة مخفوقة.
-2 كوب كريمة الجبن.
-1/4 كوب سكر بودرة.
-1 ملعقة فانيليا.

الطريقة:
امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن .صينية فرن مستديرة بالزبد.
اضرابي السكر والزبد بمضرب كهربائي ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب.
أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن ثم أضيفي الموز المهروس ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاته وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.
صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتقدم فيه.



سعودي شمبانيا
المقادير
2 علبة سبرايت او سفن اب
2 عصير تفاح ارين او ي نوع
نصف تفاحه خضراء او حمراء
نصف برتقالة مقطعه حسب الرغبة (شرايح او مكعبات)
ثلاث عروق نعناع
عصير نصف ليمونه
قطع ثلج

الطريقة:
- صبي عصير التفاح ثم السبرايت ببطء , اضيفي عصير الليمونه .
- اضيفي الفواكه و النعناع و أخيراً قطع الثلج و قدمي الشراب بارداً

بالعافيه

اسفه ع التأخير اعذروني

<< تعبت

تحياتي
a7bk

الله يعطيك العافية ياسمو الاميره


<<< للمره الثانيه اللقافه >> قلنا موضوع صقيقتي كيفي
ماشالله وجبه كامله

برجع اصوت لك وقت الافطار لاني ان شالله صايمه اليوم وبااجوع بس اشوف هالاطباق

اكثر شي عجبني السلطه والعصير

تسلم يدينك

^ــــــــــــ^

فاصل ونواصل معى العالم المثالي وسموالاميره انتظرونا بعد ساعه من الان

أقووووول من جد أحس بحماس مش طبيعي
<< خلوني شوي أتفرج وأرد عليكم ..
يعطيكم ألف عافيه ..