بــــــانيه السمك

يسلمووووووو اختي

فطائر مفتوحة مشكلة 11-04-2009, 01:08 AM

المقادير


2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 بيض
2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء

الطريقة
- تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .
- يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.
- تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.

حشوات مُقترحة
- خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.
- شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.
- جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.
- سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.
- سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.
- لحم مفروم مع جبن.
- خُضار مشوي مع جبن

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

عـوافي والله

الأخت في الله نهر العسل سندويشات الكودو ممتازة وشهية جدا وجزاك الله خير
المـوج

الله يسعدكم وصحتين على قلوبكم

نهر العسل جزاك الله خير على الكروسان بالشكلاته وحقيقة لذيذ جدا ورائع .

المـوج

مكرونه على الطريقه الصينيه :: بالصور


نحتاج الى :







صدر دجاجه مقطع قطع طوليه

خضار ( كوسه + جزر + بصل+ فلفل اخضر + ثوم )

مكرونه سبجتي
ملعقتين كبيره صلصة صويا
ملعقتين كتشب
ملح وفلفل
نصف كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره نشا

نسلق المكرونه بماء مغلي وملح حتى تنضج

نقطع الخضار بالطول..


في مقلى نحمي قليل من الزيت ونحمر البصل ثم الدجاج حتى ينضج ثم نضيف الخضار ونقلبها

(إذا تحبي الخضار ناضجه تركيها مده طويله بس هي المفروض تصير مقرمشه شوي )








الان نضيف الملح والفلفل وصلصة الصويا والكتشب والماء المضاف اليه النشا ونقلبها








ثم نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبها على النار حتى تنشف وتتشرب الصلصه

















* ارجو ان تنال اعجابكم*

والله تفتح النفس ياشباب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر الجنوب

والله تفتح النفس ياشباب

هلا فيك اخي صقر

تسلم على المرور العطر