 |
 |
 |
|
|
|
|
17/03/2009, 08:07 PM
|
#52 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
مكعبات الشوكلاته يم يم لا تفوتكم
مكعبات الشوكلاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقدم لكم طريقه عمل مكعبات الشوكلاته وآمل أن تعجبكم ^.^ 2علبة بسكويت شاي 2/1 كوب سكر 2 كوب حليب بودره 1 قشطه 1 زبدة 1 علبة حليب مركز قطع شوكلاته صغيره اولكر (على حسب حجم الصينية) 2 حبات كيري الطريقة :- 1- نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة 2- نحمص الحليب الباودر لما يصير لونه ذهبي - نخلط السكر مع الزبدة والقشطه بالخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب المحمص وبعدين نحطه على البسكويت 4- نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق - نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الكيري لما يكون خليط ثم نسكب بشويش على كل قطعه شكولاته ونرش عليها شوية نسكافيه ثم نضعها في الثلاجةحتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه |
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب 
|
|
18/03/2009, 01:20 AM
|
#54 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
يا الله شو مزوقه اشكرك واتمنا تجربيها وتقوليلي شو صار معك وانتبهي على وزنك
اختك نهر العسل |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
20/03/2009, 12:31 AM
|
#55 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الاسكا المشوية
الاسكا المشوية
المكونات • قالب كيك اسفنجي (20سم) • 1 م كبيرة عصير اناناس او حسب الرغبة • 1 كيلو بوظة بنكهة الفانيلا • بياض 6 بيضات • 1/2 كوب سكر • 1 م ص فانيلا باودر طريقة التحضير • نضع قالب الكيك على صينيه شوي ونرشه بالعصير المكونات • قالب كيك اسفنجي (20سم)• نضع الايس كريم ونصقلها على شكل دائرة منتظمة • نتركه حتى يتجمد • نخفق بياض البيض والفانيلا حتى ينتفخ , يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج باستمرار مع كل اضافة حتى يتكاثف ويصبح لماعا ويذوب السكر • نضع الميرانغ فوق الايس كريم ويغطى كاملا • يشوى في الفرن الحامي لمدة 4-5 دقائق وتقدم مباشرة • 1 م كبيرة عصير اناناس او حسب الرغبة • 1 كيلو بوظة بنكهة الفانيلا • بياض 6 بيضات • 1/2 كوب سكر • 1 م ص فانيلا باودر طريقة التحضير • نضع قالب الكيك على صينيه شوي ونرشه بالعصير • نضع الايس كريم ونصقلها على شكل دائرة منتظمة • نتركه حتى يتجمد • نخفق بياض البيض والفانيلا حتى ينتفخ , يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج باستمرار مع كل اضافة حتى يتكاثف ويصبح لماعا ويذوب السكر • نضع الميرانغ فوق الايس كريم ويغطى كاملا • يشوى في الفرن الحامي لمدة 4-5 دقائق وتقدم مباشرة |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
20/03/2009, 12:32 AM
|
#56 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الكيكة الإنجليزية بالفواكه
المكونات • 250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 250 غ سكر • 5 (خمسة) حبات بيض • قشر حبة ليمون (zeste) • فانيلا • 300 جم طحين جميع الاستعمالات • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بايكينج باودر) • رشة ملح • 150غ فواكة مجففة • 50غ زبيب طريقة التحضير تنخل المكونات الجافة (طحين – ملح – بايكينج باودر) المكونات • 250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفةتؤخذ كمية من الطحين وتخلط مع الزبيب والفاكهة المجففة ثم تترك جانباً تخفق الزبدة جيداً مع السكر والفانيلا إلى أن نحصل على قوام كريمي. عندها نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ((مهم جداً)) نضيف قشر الليمون ونخفق بواسطة ملعقة نضيف المكونات دون أن ننسى الفواكه المجففة والزبيب. نضع خليط العجينة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين وتوضع في الفرن المسخن سابقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة على درجة 350o F. ثم تخرج من الفرن وتوضع فوقه لتبرد. وتقدم. ملاحظة: قوام هذه الكيكة ليس إسفنجي ولا جامد تخلط الفواكة المجففة والزبيب بكمية من الطحين وذلك تفادياً لوقوعها أو نزولها في قاع الكيكة. يرجى إحترام الخطوات المذكورة لإنجاح هذه الكيكة خصوصاً الخفق الجيد للزبدة والسكر وكذلك بعد إضافة البيض. • 250 غ سكر • 5 (خمسة) حبات بيض • قشر حبة ليمون (zeste) • فانيلا • 300 جم طحين جميع الاستعمالات • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بايكينج باودر) • رشة ملح • 150غ فواكة مجففة • 50غ زبيب طريقة التحضير تنخل المكونات الجافة (طحين – ملح – بايكينج باودر) تؤخذ كمية من الطحين وتخلط مع الزبيب والفاكهة المجففة ثم تترك جانباً تخفق الزبدة جيداً مع السكر والفانيلا إلى أن نحصل على قوام كريمي. عندها نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ((مهم جداً)) نضيف قشر الليمون ونخفق بواسطة ملعقة نضيف المكونات دون أن ننسى الفواكه المجففة والزبيب. نضع خليط العجينة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين وتوضع في الفرن المسخن سابقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة على درجة 350o F. ثم تخرج من الفرن وتوضع فوقه لتبرد. وتقدم. ملاحظة: قوام هذه الكيكة ليس إسفنجي ولا جامد تخلط الفواكة المجففة والزبيب بكمية من الطحين وذلك تفادياً لوقوعها أو نزولها في قاع الكيكة. يرجى إحترام الخطوات المذكورة لإنجاح هذه الكيكة خصوصاً الخفق الجيد للزبدة والسكر وكذلك بعد إضافة البيض. |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
20/03/2009, 12:49 AM
|
#57 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
كنافة بالكاستر والتمر
كنافة بالكاستر والتمر
 إرسال لصديق  طباعة  اسم البرنامج:حوريّة المطبخنوع الغذاء:الحلوياتبلد الوصفة:عربيالوجبة:وجبات خفيفةالمناسبة:اخرىتقييم :  8.7 تقييم من 355 اصوات المكونات ٥٠٠ جم كنافه ملعقة صغيرة فانيللا طريقة التحضير ٤ ملاعق كبيرة سمن او زبدة رشة ملح مكونات حشوة التمر: ١ كلج تمر نصف ملعقة صغيرة قرفة زيت نباتي ماء زهر يعجن التمر بالزيت وقليل من ماء الزهر ويضاف اليه ربع ملعقة قرفة مكونات حشوة الكاستر ٥٠٠ ملل حليب ١٠٠ جم سكر بيضتان ٦٠جم طحين الذرة او طحين عادي فانيللا مكونات الشراب كوب ماء كوب ونصف سكر ماء ورد يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار عند الغليان يترك على النار لمدة ١٠ دقائق ثم يضاف اليه ماء الورد ويترك جانباً يوضع الخليط على النار حتى يغلي يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف اليه طحين الذرة يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الى مزيج البيض والسكر يسكب عليه باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف يبعد عن النار ويترك ليبرد طريقة الكنافه: كنافه بالكاستر على شكل خبزه: تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيللا توضع نصف الكمية في صينية مدهونة ويوضع فوقها الكاستر وتغطّى بكميّه أخرى من الكنافه توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافه وتخبز الى ان يحمر لونها تقلب على الجهة الاخرى لتتحمّر تُخرج من الفرن وتسقى بالشراب تزين باللوز او جوز الهند حسب الرغبة كنافه بالكاستر وقطع المشمش توضع الكنافة في قوالب صغيره (قوالب تارت) مدهونه ويوضع في وسطها كميّه من الكريم باتيسيير (كاستر)وتزين بقطعة مشمش أو خوخ توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافه وتخبز الى ان يحمر لونها تخرج من الفرن وتسقى بالشراب تزين باللوز او جوز الهند حسب الرغبة ملاحظة : يمكن حشو الكنافة بالتمر وتشكيلها حسب الرغبة وتسقى بالشراب |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
20/03/2009, 01:28 PM
|
#58 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
مافين الشيكولاتة بقطع الشيكولاتة
المكونات [list][*]3/4 1 كوب من الدقيق[*]2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر[*]1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم[*]2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو (الفاخر)[*]3/4 كوب من السكر البودرة[*] 3/4 كوب من رقائق الشيكولاتة + 1/4 كوب للتزيين[*]1 كوب من الحليب[*]1/3 كوب من الزيت النباتي + 2 ملعقة صغيرة إضافية[*]1 بيضة[*]1 ملعقة صغيرة من الفانيلا[/list]طريقة التحضير يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)
يوضع الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو والسكر و3/4 كوب من رقائق الشيكولاتة في إناء كبير ثم تصب كافة المقادير السائلة في وعاء معياري تخلط المقادير الجافة مع السائلة مع الأخذ في الإعتبار أنه كلما كان الخليط متكتلاً كلما كان المافين أفضل يوضع الخليط في قوالب المافين المعدة ثم يرش فوقها 1/4 كوب من رقائق الشيكولاتة توضع القوالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المافن داكن اللون ويزداد حجمها |
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
21/03/2009, 05:04 PM
|
#59 | |
|
شاعرة وعضوة شرف منتديات رباع
|
تسلمي يالغلآعلى الحلى الحلوو والسهل بنفس الووقت جااري التطبيق لآعدمنااك |
|
|
دفــــتري
|
|
21/03/2009, 08:06 PM
|
#60 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الله يسعد قلبك وبتمنا تعجبك وقوليلي شو طعمها
|
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
