مبروك المولود

في الأسطر القليلة القادمة سأقدم لكم
طريقة عمل تتبيلة الشاورما :
أولا في يتم تقطيع كيلو و نصف من
صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة و رفيعة
ثم يتم وضعها في وعاء ..
بعد ذلك يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من
عصير الليمون و ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
و ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور و ملعقة صغيرة خل
وملعقة صغيرة ملح و ملعقتين صغيرتين فلفل أسود
و ملعقة صغيرة بهارات دجاج و نصف ملعقة صغيرة كركم
و نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون و نصف ملعقة صغيرة
هيل مطحون ونصف ملعقة صغيرة بابريكا و نصف ملعقة
صغيرة شطة و نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون و يتم
خلت كل المكونات و يترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة
أربع ساعة مع تغطية الوعاء و تركه في البراد ...