مبروك المولود

من أكثر الأكلات الغربية التي لاقت إنتشاراً في عالمنا العربي وأخذت
مكاناً كبيراً في قائمة أكلاته : مكرونة بشاميل ...
اليكم طريقة تحضير هذه الأكلة :
في قدر على النار يتم غالي مال مملح ويتم سلق كيلو من المكرونة
البينا فيه ...
بعد أن تنضج المكرونة ترفع من الماء وتصفى ثم تنقل إلى وعاء كبير
ويضاف إليها أربع ملاعق كبيرة كريمة طبخ وكوب بشاميل وملعقة
كبيرة جبن رومي مبشور ثم يتم التقليب ...
بعد ذلك في صنية فرن يتم سكب نصف كمية المكرونة المخلوطة
ويضاف فوقها كوب من اللحم المفروم المعصج من ثم يتم وضع ما
تبقى من مكرونة ويضاف على الوجه كوب بشاميل وملعقتين كبيرتين
جبن رومي مبشور والقليل من الزبدة المذابة ويتم إدخال الصنية الفرن
لتحمير وجهها ...