#1
|
|||||||
|
|||||||
بالصور طبخة رجالية ( حنيذ اللحم ) ..
" حق الرجال " ما دخلني
:: تصلح لاهل البر والمخيمات والاستراحات والحنيذ ذُكر في القرآن الكريم حيث قال الله تعالى في قصة النبي إبراهيم عليه السلام ( وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلامًا قَالَ سَلامٌ فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ ) أترككم مع حنيذ اللحم :: أول شي دور لك على تيس ينحب من أول نظرة يخلي لعابك يسيل في البداية وبعد ذبح التيس يتم تقطيع اللحم قطع صغير ه على مقاس الكف. ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح والتبهير ويفضل انه يكون الملح زايد شوي ويفضل ان يكون الملح في نهاية الطبخه طبعاً من الظروري انه يطبخ على جمر كثير ويستحسن القرض أو السمر وبعدها يفرش المرخ فوق الجمر وبعد التأكد من أن النار قد انتهت ولم يعد هناك دخان حتى لا تفسد الشغلة بهذه الطريقة ثم يوضع اللحم على هذا النحو. قطعة .. قطعة .. ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر او برميل او صحن كبير شوية ويتم الوقوف عليه على هذا النحو حتى يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير او تنسيم ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج على هذا النحو. وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطة وترصه زين على الخياش والأماكن اللي يطلع منها دخان، وتأكد من عدم تسريب للهوا إلى اللحم حتى لا يحترق. بعد كذا ريّح ودق سواليف مع ربعك لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين إلا ربع يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز، لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال وتخليها بعيد عن اللحم. وبعدها إبدأ برفع اللحم وانتبه ينفلت في التراب . على هذا النحو وهذا آخر شي . شرابكم فيه ؟؟ عوافي عواااااااااااافي بس اعزموني تكفون .. يالله في انتظار الردود .. البنت التي كويسه:cupidarro . .هع هع ..واكوس من الكويس ..هوع هاع .. { كل ماقلت ياحظي وراكـ | مايل / قال : إسكتي! لا أنسدح } . . ************************* :cupidarroرئيسة رابطة مشجعي الأهلي..:cupidarro أنا من أكوس ما رأيت بالحياة .. .. هع هع هع ..
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها البنت التي كويسه ..!! | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
بترك المنتدى لفترة .. | منتدى الترحيب بالأعضاء والمناسبات | 20 | 3952 | 31/01/2009 10:45 PM | |
القبض على صاحب منتدى يبتز الفتيات عبر موقعه... | منتدى الاخبار المحلية واالعالمية | 7 | 2355 | 30/01/2009 08:12 PM | |
تبي تضحك وتوسع صدرك .... تعال / ـي .. | منتدى اليوتوب والمقاطع | 10 | 3193 | 30/01/2009 05:35 PM | |
آبصــ~ــرخَ بَكِـــ*^*ــلَ مَآفينــ~ــيَ... | منتدى الماسنجر | 6 | 2170 | 30/01/2009 05:19 PM | |
أتـ~ــرڪْوْا ڪْثِــ*^*ــرْ الحــڪْيّ وَ . . . / ،... | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 5 | 2149 | 30/01/2009 05:04 PM |
30/12/2008, 02:16 PM | #3 |
|
يوم من الايام اكشت انت وشباب المنتدى ..
واطبخوا لنا حنيذ تكفون والله اني نفسي فيه من زمان .. يلااا خلصونا قررو ا متى الكشته ..؟؟ هههههههههههههههههههههههههههه مشكور يا امير.. وعساك ع القوة .. |
البنت التي كويسه:cupidarro . .هع هع ..واكوس من الكويس ..هوع هاع .. { كل ماقلت ياحظي وراكـ | مايل / قال : إسكتي! لا أنسدح } . . ************************* :cupidarroرئيسة رابطة مشجعي الأهلي..:cupidarro أنا من أكوس ما رأيت بالحياة .. .. هع هع هع ..
|
29/09/2009, 06:29 AM | #5 | |
|
الله يعطيك العافية
موضوع في منتهى الروعة والجمال بدور احد يسويه وناكل انا وانتِ ببلاش وبرسل لك صحن معتبر ولا تنسي تدعي لي شكري وتقديري |
|
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 : | |
لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||