صحوة مطر
19/01/2009, 07:48 PM
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9451.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9453.jpg
ثم يرش بالحشوه
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9455.jpg
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9456.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9458.jpg
وتقطع ....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9458.jpg
وتصف في صينية وتدخل الفرن .....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9459.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9461.jpg
عليكم بالعافيه
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9451.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9453.jpg
ثم يرش بالحشوه
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9455.jpg
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9456.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9458.jpg
وتقطع ....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9458.jpg
وتصف في صينية وتدخل الفرن .....
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9459.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://forum.bnateeen.com/imgcache/9461.jpg
عليكم بالعافيه