تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : سوي فطورك قبل نومك 00 لحم بالخضار على الرمل الحار (الملة)

أبـو مشاري
11/05/2009, 03:14 PM
هالطبخة خاصة للإستفادة من الجمر والرمال الحارة المتبقية من شبة النار وهي معروفة للجميع بإسم الملة
بمعنى إنك تروح تنام بحفظ الله وفطورك يستوي وينحكر اتوماتيك
المهم قبل ماتبرد الملة
هنا المقادير وهي لحم على كيفك وبصل وطماطم وخضار اللي يعجبك حطه


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228677971.jpg




ملاحظة وهي معروفة للبعض وتفوت على الكثير وهي استخدام المقص


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678078.jpg



وهو مقص خاص للحوم والكبدة والخضار خاصة الطيور فلا تحتاج لأحد يمسك لك



البداية وضع اللحم والخضار والبهارات والملح في صحن قصدير وخلطها جيدا بهذا الشكل

http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228678467.jpg






http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679052.jpg




http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679358.jpg


ثم القصدرة بإحكام لضمان عدم وصول التراب للطعام


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679452.jpg


وهنا عمل الملة
وهي انك تبعد الجمر أولا تم ثحفر في مكانها حفرة على مقاس القصديرة وتضعها وتدفنها بالرمل


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679555.jpg


ثم نضع بعض الجمر على الرمل بهذا الشكل


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228679970.jpg


وقبل النوم تقوم بدفن الجميع << تراي أقصد القصديرة والجمر لاتروح تدفن اخوياك




المهم هنا شبة الفجر


http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680552.jpg


وهذي هي القصديرة

http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680725.jpg




http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680784.jpg




http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680838.jpg




http://www.alrassxp.com/uploaded2/8731/11228680968.jpg



بالصحــة والعافية للجميع
%هوى الجنوب
11/05/2009, 08:25 PM
ماشالله
تنفع لشباب الكشتات ^^
يعطيك العافية
بدوية
11/05/2009, 10:40 PM
الله حركات صراحه روووووعه

انا تعجبني هالاشياء


ان شاء بجربها في الصيف


امير


يسلمووووووووووووو
أبـو مشاري
12/05/2009, 01:05 PM
ماشالله
تنفع لشباب الكشتات ^^
يعطيك العافية


ايه تصلح

تسلمي على المرور
أبـو مشاري
12/05/2009, 01:06 PM
الله حركات صراحه روووووعه


انا تعجبني هالاشياء


ان شاء بجربها في الصيف


امير



يسلمووووووووووووو





الله يسلمج

بس لا تنسينا عاد :nosweat:
الجابري
14/05/2009, 01:01 PM
خلااااص المره الجايه عليهاا اسووي لكم ههههههه

يعطيك العافيه ع الموضوع الرائعـ}....
أبـو مشاري
17/05/2009, 02:45 PM
خلااااص المره الجايه عليهاا اسووي لكم ههههههه

يعطيك العافيه ع الموضوع الرائعـ}....


تسلم اخي الجابري

على المرور الطيب :essen:
أبـو مشاري
11/06/2009, 10:12 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



آلكل يعرف أهمية وجبة الفطور بالنسبه حق الجسم ..


وخصوصآ للطلاب والموظفين .. اما الي قعدين بالبيت ماعليهم ضيج متى ماقعدو من النوم ياكلون شابوره مع كاس شاهي


لابد نركز على وجبة الفطور أكثر من العشا ..


وبعض الناس مايحبون الفطور لانهم حاطين في بالهم انه خبز مع جبن وكاس شاهي بس


تلقينه يقول اتصبر لين الغداء احسن ..


غلط .. واكبر غلط تفوتون وجبة الفطور ..
ومن ناحية الرشاقه ..وجبة الفطور تعتبر الوجبه الأساسيه لتحرك عضلات البطن في الهضم .. لانها وجبه بعد الأستيقاظ من النوم .. فالجسم بيتحرك بدون كسل ..



معلومات بسيطه حبيت أطرحها واتمنى تستفيدون منها ..
نشوف مع بعض أنواع وجبات للفطور ..



وتقدرون تغيرون بالمقادير .. الي يبي دجاج بدل اللحم او تونه ..






[ بيض بالمرتديلا ]


http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/1-18.jpg






نقطع المرتديلا + فلفل بارد وندهن الكاسات بزيت ونحط الفلفل البارد ثم المرتديلا ثم الجبن ..



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/2-18.jpg






نخلط البيض مع ملح وفلفل ونصبه عليهم ونحطهم بصينيه وندخلهم الفرن من تحت حوالي 15 دقيقه .. او بالمكرويف 3 دقايق ..


http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/3-16.jpg






وتكون جاهزه ..



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/4-13.jpg






وبكذا تكون وجبه متكامله .. بروتين + كالسيوم + فيتامين من الفلفل البارد



وقدميها مع خبز وزيتون وكاس قهوه ..



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/5-13.jpg







[ فطاير الجبنه ]



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/18.jpg






علبه جبن [ يفضل فيتا ] او حلوم حسب رغبتك + 2 بيضه + 1 كاس صحين + فانيليا + سكر




نفصل صفار البيض عن البياض .. ونخلط الصفار مع 2 ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره فانيليا .. ثم نضيف الطحين والجبنه بعد تفتيتها ..


بياض البيض نخفقه لحاله حتى ينفش ..




http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/19-1.jpg






ثم نضيفه ع العجينه .. ونبدا نصبه بالتاوه بعد دهنها بالزبده ..




http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/20-1.jpg






دقيقه ثم نقلبها ..


http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/21.jpg






وقدميها مع العسل او المربى ..



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/22.jpg






لو عندك فراوله طبيعي او مجمد حطي لك مقدار بياله مع 1ملعقه سكر ونص ملعقه خل .. ثم اهرسيهم وحطيهم على الوجه ..


او توت ..

http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/23.jpg


ومع كاس حليب بتكون وجبه مثاليه ..



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/24.jpg



[ ميني بان كيك ]



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/9-7.jpg



الخليط هذا سريع ولا يحتاج بيض ولا زيت ولا حليب .. فقط مويه ..


جهزيه وهاتي قوالب أشكال .. وأبدي الشغل . .



http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/10-6.jpg



حطيهم ع التاوه وصبي الخليط فيها ..




وقدميها بطريقتك ..

http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/11-4.jpg



[ فطور جيمي أوليفر ]


http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/8-11.jpg



2 بيضه مخفوقه مع بياله حليب .. ونقليها

نقانق مشويه بالفرن مع حبه طماط بالفلفل الأسود والملح ..


تقدم مع الخبز الأسمر المحمص ..


أضفت لها زيتون وكاس شاهي يعدل المزاج ..




***



[ توست هولندي ]


توست أسمر محمص ومقطعه أطرافه ..

ندهنه بزبده وهو حار ثم نرشه بسكر بودره .. ونقطع حبات فراوله ونحطها فوقه ..

http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/6-12.jpg



قدميه مع كاس عصير برتقال طازج وكاس كابتشينو . .

http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/7-13.jpg



نقدر نزينه بالنوتيلا








http://www.up.u555u.com/uploads/babc011d6c.gif




ـhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t022.gif\





[ الكريب ]



2 بيضه + نص كاس حليب + ملعقه صغيره سكر + نص ملعقه صغيره ملح .. نخفقهم ثم نضيف لهم نص كاس دقيق ..






http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/12-5.jpg









ونتركهم نص ساعه يتخمرون ..



نجهز القلايه وندهنها بشوي زبده او زيت ونبدا نصب الكريب مقدار بياله ..






http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/13-1.jpg









حوالي 30 ثانيه ثم نقلبه ..






http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/14-3.jpg









انتي وذوقك .. وش حابه تحشينه .. ؟


نوتيلا وفراوله ؟


مربى وزبده الفول السوداني ؟


جبن وعسل ؟





http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/15-3.jpg








انا حشيتها عشقي .. زبده الفول السوداني + مربى مشمش حلواني


لفيها رول وقصيها من النص وقدميها ..





http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/17.jpg









[ التوست الفرنسي ]





توست مقصوصه أطرافه + بيضه مخفوقه + بياله كريمه خفق او حليب + نص ملعقه صغيره فانيليا نخلطهم مع بعض ..



نغطس التوست بالخلطه ثم نحمرها على تاوه مدهونه بالزبده ..





http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/25.jpg








ثم نقصها من النص ونقلبها في سكر باودر ..





http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/26.jpg









وقدميه مع كاس نسكافيه ..
لو حبيتي أضيفي له جبنه وطبقيه ..





http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/28.jpg












اتمنى يعجبكم الموضوع
almooj
11/06/2009, 11:09 AM
الأمير أمير القلوب : حرام عليك والله ما أفطرت إلا تفاحة فتحت شهيتي للأكل ، سلمت والله يعطيك العافية
على جهدك الملموس الذي دائما نشاهده .
أبـو مشاري
13/06/2009, 10:15 AM
الأمير أمير القلوب : حرام عليك والله ما أفطرت إلا تفاحة فتحت شهيتي للأكل ، سلمت والله يعطيك العافية
على جهدك الملموس الذي دائما نشاهده .

هلا فيك الموج

تسلم على المرور والمتابعة
%هوى الجنوب
21/06/2009, 01:39 PM
موضوع رآآآآآآآآئع

يعطيك العافية ..
أبـو مشاري
24/06/2009, 06:16 PM
موضوع رآآآآآآآآئع

يعطيك العافية ..

تسلمي اختي على المرور الرائع