الموضوع: ((( الــمــنــدي )))
عرض مشاركة واحدة
قديم 08/05/2009, 07:51 PM   #9
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا

الصورة الرمزية نهرالعسل
نهرالعسل âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  Aug 2004
 أخر زيارة : 19/01/2011 (04:09 AM)
 المشاركات : 3,254 [ + ]
 التقييم :  311
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي طريقة الخروف المشوى و المحشى بالصور


المكونات



1-أهم شي الخروف ويكون كامل مع الرأس والكوارع










2-وتكون ألتتبيله الخروف مكونه من ملح وبهارات وكركم و زبادي وصلصله










3- خضار من الكوسة والجزر والومي



ويكون ألحشوه الداخلية مهم الفلفل الحار الأحمر










4-نقوم بدهن الخروف من الخارج بالتتبيله










5- نقوم بدهن الخروف من الداخل بالتتبيله










6- نقوم بحشو الخروف بالومي والكشري





-نقوم بوضع الخضار فوق ألحشوه






8- نبدى بالخياطة







9- من الصدر







10- وننزل إلى الوسط







11- ونستمر في الخياطة






12- ونستمر في الخياطة كما نخيط الثوب


- وننتهي من الخياطة






15- نقوم بتشيك الخياطة





16- نقوم بدهنه مره اخرى من الخارج






17- ونقوم بتفقد الخياط بعد الدهن





18- هاهو يكون جاهز بعد التتبيل





19- وهاهو الأرز يكون هو الأخر جاهز لكي نضعه في الفرن





20- نقوم بوضع الخروف في الشبك لكي نقوم بإدخاله الفرن ونضع القصديرتحتة





21- نقوم بإدخال الخروف في الفرن في الإعلاء







22- ونقوم بإدخال الأرز في الفرن في الأسفل







23- وبعد إغلاق الفرن وتركه مايقارب الساعة نقوم بفتح الفرن







24- نقوم بإخراج الخروف من الفرن







25- نقوم بوضعه الخروف وهو جالس على الصينية من غير رز






26- نقوم بوضع الأرز وبعده ألكبده والأحشاء






27- يكون الخروف جاهز






28- وهذى صوره أخرا






29- وهذي هديه أخرا


 
توقيع : نهرالعسل

ليت عند الباب نهرا من العسل
والسماء تمطر سحايسها ذهب
والفرح ثوبا عسى مابه طسل
والنسايم هبهبتها هب هب
والمزون اللي بحمله قد رسل
ورنة المطر شبيهات الشهب

رد مع اقتباس