حصريا (الدجــــــر) من مطـــبخ الغـــله لـــؤلــؤة زهـــران

فطار سهل ولذيذ (دجر)



فطار ولذيذ (دجر) 7t5tj2egz3j1gjybtn.g

اليوم حبيت انوع وانزل طبق قلة من يعمله والبعض ما يعرفه اصلا

الدجر بطريقة سهلة ومختصرة مع ياسمينة ورجيم
خذي الدجر ونقي منه الصحيح


وغسليه وحطيه في ضغط حتى ينضج بسرعة مع ماء وملح
في أسهل من كذا أكيد لا



لما ينضج حط منه في صحن واكلي وروقي حالك الدنيا لك بس أنت يا قمر

فطار ولذيذ (دجر) 14214795141.jpg

فوائد اللوبياء (( الدجر )) :
تتميز اللوبيا بأن لديها الفاعلية الأعلى ضد الأكسدة بين الحبوب الأخرى. كما تحتوي حبوب اللوبيا على ألياف غير قابلة للذوبان، لذلك فهي تمنع الإمساك، كما تمنع الإصابة باضطرابات الهضم. ومن ناحية أخرى، تقوم اللوبيا بالسيطرة على مستويات السكر في الدم. ولتناول اللوبيا دور في الوقاية من أمراض القلب. ويرجع ذلك لغناها بالألياف إضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من حمض الفوليك والماغنسيوم. كما تحتوي اللوبيا على مركبات البوليفينول التي تمنع تأكسد الكوليسترول عن طريق الشوارد الحرة. ويفضل تناول اللوبيا مع الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، حتى تمد الجسم ببروتين خالي من الدهون عالي الجودة. كما أن تناول اللوبيا يزيد مخزون الجسم من الحديد، وبالتالي فهي تزيد نشاط الجسم وتمده بالطاقة.

و من الممكن مكافحة الصداع بتناول اللوبيا حيث أثبتت الدراسات ان عدم ثبات مستوي السكر في الدم هو الذي يؤدي إلي المعاناة في الصداع فتناول اللوبيا الغنية بالبروتين والألياف يحدث توازنا في السكر ويحمي من الصداع وتناول التونة المحتوية علي اوميجا 3 والتي تعوق الالتهابات التي تؤدي إلي الصداع النصفي.