الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات


 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 25/06/2007, 03:16 AM
الدلوعة âيه ôîًَىà
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 6505
 تاريخ التسجيل : Jun 2007
 فترة الأقامة : 6529 يوم
 أخر زيارة : 02/11/2009 (04:35 AM)
 المشاركات : 500 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : الدلوعة will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
عيـــــــــــــــ باللحم ــــــــــــش



المقاديـــــــــــــــــــــر :-

5كاسات ماء دقيق
4ملاعق أكل حليب بودره
ملعقة أكل خميره
قليل منن الملح وقليل من إبزار العيش
1بيضة
قليل من الزيت
نصف كيلو لحمة مفرومه
2أو 3 حبات بصل
فلفل أسود _ ملح _ كمون
قليل من الثوم المطحون
خل أسود
كرات مفروم
ا قارورة صغيرة طحينه حلواني

طريقــــــــــــــــــة العمــــــــــــــــــل:-

العجينـــــــــــة:
نضع البيضة زبديه بلاستيك كبيره ونضع الخميره بعد أن نحلها بقليل من الماء الدافئ
ونضع قليل من الملح مع إبزار العيش بعد ذالم نضع الدقيق والحليب ونضع الزيت بالقدر الذي يسمح بعجن العجين
وأيضا الماء بنفس القدر الذي يعطي عجينه متماسكة
وتلف هذه الزبديه بكيس حتى تخمر وتنتفخ قليلا


الخلطـــــــــــــه :

نقوم بطبخ اللحمه على النار بقليل من الزيت ونضع عليها البصل المقطع إلى قطع صغيرهونضع الملح والفلفل الأسود والكمون وبعد أن تنضج اللحمه والبصل نرفعها من على النار
ونحضر قارورة طحينه صغيره وتحل بقليل من الماء حتىتصبح سائله قليلا
ويضاف لها الخل حسب الرغبه وقليل من الملح والثوم والفلفل الأسود ويوضع عليها الفرات المقطع صغيرا قريب إلى الفرم
وتخلط مع اللحمه

بعد ذلك تفرد العجينه في صينيه متوسطة الكبر ولكن غير صغيره لأن الكميه كبيره بعض الشيئ
وبعد أن تفرد نضع الخلطة عليها ونحاول أن لاتكون مرتفعه عن العجينه لأنه سترتفع أشناء وضعها في الفرن
ويجب مراقبتها أثناء وضعها وفي الفرن حيث نشعل الفرن من أسفل أولا بعد أن تنضج العجينه نشعله من الأعلى لتحمير الخلطه كالبيتزا



وبالهاناء والشفاء

ولو عجبتكم
أدعـــــــــــــــــــولي



 توقيع : الدلوعة



آخر تعديل الدلوعة يوم 25/06/2007 في 03:19 AM.
رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها الدلوعة
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
ليش الشباب يلاحقوا البنات منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر 18 3713 07/10/2007 04:52 AM
اماكن علامات الجمال منتدى حواء 20 4861 07/10/2007 03:50 AM
تمارين الكمبيوتر منتدى الكمبيوتر و البرامج 1 2037 28/09/2007 09:13 PM
السعوديين في مصر منتدى الاخبار المحلية واالعالمية 2 1991 25/09/2007 11:25 PM
فساتين 2007 منتدى حواء 7 2891 25/09/2007 05:10 AM

قديم 19/07/2007, 09:03 PM   #2


الصورة الرمزية قمر14
قمر14 âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5079
 تاريخ التسجيل :  Nov 2006
 أخر زيارة : 06/05/2010 (02:18 AM)
 المشاركات : 32 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



جوعتيني يالدلوعه على هذه الطبخه التي طلعت رائحتها في جميع ابواب المنتدى واخاف تروح لمنتديات ثانيه ههههههههههه


 

رد مع اقتباس
قديم 19/07/2007, 09:34 PM   #3
نائبــــة الـمــراقــــب الـعــــام وعضوة مجلس الإدارة ( سابقا )


الصورة الرمزية أم رتيبة
أم رتيبة âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5432
 تاريخ التسجيل :  Jan 2007
 أخر زيارة : 02/03/2008 (07:36 PM)
 المشاركات : 4,977 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



عيش باللحم = حوواشي بالمصرى

الله على الطغعم والرائحة

شهى جدا


شكرااااااااااااا دلوعتنا


 
 توقيع : أم رتيبة

لا اله إلا الله
محــمـد رسول الله
الحمد لله على نعمــة الاســلام وكفى بهــا نعمــة



رد مع اقتباس
قديم 21/07/2007, 04:03 AM   #4


الصورة الرمزية الدلوعة
الدلوعة âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6505
 تاريخ التسجيل :  Jun 2007
 أخر زيارة : 02/11/2009 (04:35 AM)
 المشاركات : 500 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



هلا وغلا حبيبتي قمر 14

وانشاء الله تكوني شبعتي من الريحه

لان عندنا هنا مافي غير روايح

لا والله حبيبتي بالعافيه على قلبك


مشكوره على المرور


 
 توقيع : الدلوعة



رد مع اقتباس
قديم 21/07/2007, 04:10 AM   #5


الصورة الرمزية الدلوعة
الدلوعة âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6505
 تاريخ التسجيل :  Jun 2007
 أخر زيارة : 02/11/2009 (04:35 AM)
 المشاركات : 500 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



حبيبتي أم رتيبه

انتي لخبطي شكلك العيش باللحم غير الحووشي


لأن العيش باللحم لو قرأتي الوصفه تمام تلاقيه عجينه مثل البيتزا

لكن الحووشي عباره عن عيش عادي يعني خبز عشان يتوضحلك أكثر

وجربيه وماراح تندمي ترا لذيذ


 
 توقيع : الدلوعة



رد مع اقتباس
قديم 24/07/2007, 03:20 PM   #6


الصورة الرمزية رحاب الرحمن
رحاب الرحمن âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5380
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 08/05/2012 (02:57 AM)
 المشاركات : 5,918 [ + ]
 التقييم :  660
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



انا بعمله كتير و بيطلع رائع تكلوا ايدكم كلها وراه
تسلم الايادى يا دلوعة شكرا على الاكله





 
 توقيع : رحاب الرحمن



رد مع اقتباس
قديم 04/09/2007, 03:43 AM   #7


الصورة الرمزية هيام الزهراني
هيام الزهراني âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7236
 تاريخ التسجيل :  Sep 2007
 أخر زيارة : 19/03/2008 (02:48 PM)
 المشاركات : 76 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
تقبلي مروري


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w