نظام غذائى يزيد من ذاكرتك

بسم الله الرحمن الرحيم

الإفطار:
ـ الحبوب ورقائق الذرة مع الحليب تزود الدماغ بالفيتامين B والليسيتين اللذين يزيدان مادة الاستيل كولين ونشاط الدماغ.

ـ كذلك الخبز المحمص والمربى يؤديان نفس المهمة تقريباً.

ـ البيض، يزود الدماغ بالكولين والفيتامين B وينصح أخذ البيض قبل الامتحانات أو المقابلات.

ـ منبه دماغى مثل الشاى أو القهوة.

الغداء: ـ الفلفل الأحمر، غنى بالفيتامين C والبيتاكاروتين اللذين يحميان الخلايا الدماغية من الأكسدة.

ـ السردين، يزود الجسم بشحوم أوميغا ـ 3 العامل المهم فى تقليل الالتهابات والشذوذ فى الخلايا، كذلك يحتوى السردين على DMAE الذى يعبر إلى الدماغ بسهولة ويتحول إلى الكولين الذى يُصنع الاستيل كولين. ويحتوى السردين على "بيروغلوتاميت" الذى يزيد عدد التشابكات العصبية.

ـ الجبن، غنى بالزنك الذى يلعب دوراً فى إنتاج المركبات الكيميائية الوسيطة التى تنقل المعلومات بين الخلايا العصبية.

ـ شيش كباب: عامل مهم كمورد للشحوم الأساسية والفيتامينات لا سيما إذا رافقه طبق السلطة.

ـ القصعين: بينت دراسة بريطانية فى نيوكاسل أن القصعين أو الميرامية تحسن الذاكرة، لذلك ينصح بوضعها مع الأغذية دائماً.

العشاء: ـ كمية قليلة من فاكهة الكيوى والعنب غنيان بالجلوكوز وفيتامين C وحمض الفوليك المهمين للذاكرة.
ـ حبوب اللقطين، غنية بالشحوم الأساسية والزنك.