 |
 |
 |
|
|
|
|
|
| إهداءات |
 |
 |
 |
 |
|
||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
| منتدى التراث والثقافة والأدب الشعبي ( المحلي والعربي والعالمي ) قسم متخصص بالتراث - حياة الاباء والاجداد - العادات والتقاليد - عالم الآثار والتاريخ والسـياحـة - الملابس الشعبية والالعاب والحرف والامثال |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22/11/2008, 11:11 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طبـــخ اللحـم الحنيـذ ( لعشاق البر والرحلات ) .
 ((طبـــخ اللحـــــــم الحنيــــــــذ ....في البــــــر والرحـــلات .... هـــذه طريقـــــــه لطبــــــخ اللحم الحنيذ ... في البــــــر والرحـــــــلات .... يعني حــــــركـــــــات ... 7 7 7 7 في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف  ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي  طبعا من الضروري انه يطبخ على جمر زين وكثير  ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي   بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير   بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله يحفظك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ  بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر   وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل  بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واضرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع يكون باذن الله اللحم استوى وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم  ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه     م .. ن .. ق .. و .. ل ...... وبالعــــــــــــافيه عليكـــــــــــــم ..... 
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين 
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها سطور السنين
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
O?°· ( قبل طلب الترحيب تفضل هنا ) ·°?o
|
منتدى الترحيب بالأعضاء والمناسبات | 2 | 6138 | 06/03/2010 01:06 AM | |
|
ليس دائما ً: تقول أمي الحقيقة ؟؟!!
|
المنتدى العام | 2 | 5914 | 02/03/2010 09:02 PM | |
|
O?°· ( قوانين منتدى الخواطر والنثر والخطابة )...
|
منتدى الخواطر والنثر والخطابة والثقافة العامة | 3 | 7089 | 28/02/2010 03:15 AM | |
|
!,¸¸,!¤!° قصاصات من وحي القلم °!¤!,¸¸,!
|
منتدى الخواطر والنثر والخطابة والثقافة العامة | 13 | 8600 | 28/02/2010 02:12 AM | |
|
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~دموع القمر~¤ô¦¦§¦¦ô~
|
سطور السنين | 2 | 8915 | 22/02/2010 10:57 PM | |
|
23/11/2008, 03:03 AM
|
#2 | |
|
الإدارة
|
اممممممممممممممم
يشهي والاالريحه واو <جوعتنى سطور حرام عليك الله على طلعه البر ترد الروح يعطيك العافيه على احلى طبخه فى البر بس المره الجايه اعزمنا |
|
|
|
|
23/11/2008, 01:09 PM
|
#4 | |
|
أديب وشاعر وعضو مجلس الادارة وداعم مادي لمسابقات رمضان
|
سطور السنين نشكرك على طرحك الراقى ومجهوداتك ولكن جربتها وطلع العيب فينى بس سوف اكرر المحاولة واشترى خروف اصغير وجرب ودعواتك لى بالتوفيق
|
|
|
|
|
23/11/2008, 08:56 PM
|
#5 | |
|
همسه 12 هلا وغلا وحياك  المعذرة وخيتي مادريت انك جوعانه  الظاهر انك ماتشبعين ولا يوم العيد  ماعليك وسعي صدرك ( عيد النحر ) جاي وبتاكلين في اللحم لين يسيل العرق ههههههههه  اما العزومة فغالي والطلب رخيص ارسلي رسالة لصقر الجنوب يحول لي 1000ريال من ميزانية المنتدى وابشتري خروف على كيف كيفك >> يبغى يورطه  , , أسعدني تواصلك ومشاركتك أجمل تحية لقلبك |
|
|
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين
|
|
23/11/2008, 09:00 PM
|
#6 | |
|
واااافي هههههههههههههههههه هلا وحياك وترى قعدة البر وناسه وقمره وشبت ضو على كيف كيفك اعقلها وتوكل ولا تنسى تقط مع الشباب وخلك أليف عشان احبك ههههههه : يسعدك ربي .. ولا خلا ولا عدم أمسية سعيدة لقلبك |
|
|
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين
|
|
23/11/2008, 09:07 PM
|
#7 | |
|
ليل الوعد هلا وحياك اخوي جربها يا الحبيب واذا ماضبطت اخونا ابو احمد بيحول 1000 ريال ونشتري خروف ونسويه انا وانت ونعزم كل الحبايب خلك قريب ... لا تروح بعيد , شكري وتقديري لتواصلك ومشاركتك أمسية سعيدة لقلبك مودتي |
|
|
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين
|
|
24/11/2008, 10:47 PM
|
#9 | |
|
هوى الجنوب هلا وحياك ... الله كريم والصبر مفتاح الفرج يعافيك ربي ومشكورة على تواصلك اجمل تحية لقلبك |
|
|
[table1="width:70%;background-color:black;border:8px ridge silver;"]
| [/table1]لظروف خااااصة استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعة واطلب الجميع " السماح " على كل خطأ أو زلة ارتكبتها في حقهم بدون قصد ..& مع دعواتي لكم بالخير والسعادة ولمنتدى رباع بالمزيد من التألق والابداع . اخوكم ومحبكم في الله سطور السنين
|
|
30/01/2009, 08:28 PM
|
#10 | |
|
مكرر ..
|
|
 البنت التي كويسه:cupidarro . .هع هع ..واكوس من الكويس  ..هوع هاع ..{ كل ماقلت ياحظي وراكـ | مايل / قال : إسكتي! لا أنسدح  } . .************************* :cupidarroرئيسة رابطة  مشجعي الأهلي..:cupidarro أنا من أكوس ما رأيت بالحياة .... هع هع هع ..
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
