 |
 |
 |
|
|
|
|
|
#1
10/09/2009, 08:22 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل الكعك المحشو ملبن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكعك المحشو ملبن المقادير 1 كيلو دقيق ابيض منخول 400 جم سمن البلدى 50 جم من السكر الناعم للعجين ماء دافىء للعجين ملعقة من حبوب السمسم ملعقة من الخميرة الجافة 250 جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة خطوات التحضير يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+ السمسم ويقلب بملعقة خشب يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن ثم يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماء حتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء عند الحاجة ويؤخد من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد علي هيئة دائرة متوسطة  ثم يوضع فى قالب الكعك المنقوش أو يتم نقشه بالمنقاش وحتى ينتهى العجين و توضع الكعكات في صينية مدهونة بالسمن   الطهى   يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200 درجة تقريبا حتى يحمر الوجه يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم كل عام وأنتم بخير 
لا إله إلا انت سبحانك إني كُنت من الظالمين  
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها المؤمنه بالله
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
العريفي يدشن حملة جمعية زواج جدة "زوجونا" بتغريدة...
|
محـليــــــــات | 0 | 3280 | 16/08/2012 12:33 AM | |
|
سهم النور أول وقف من نوعه .. ينير لك دنياك وتدخر...
|
المنتدى العام | 1 | 4860 | 08/08/2012 01:02 PM | |
|
أعظم هدية لك ولوالديك ولذريتك
|
محـليــــــــات | 1 | 4553 | 05/08/2012 04:16 PM | |
|
دعوة لأصحاب الشركات للمشاركة في مزاد خيري...
|
محـليــــــــات | 1 | 3484 | 22/07/2012 09:59 PM | |
|
تقرير فعاليات الملتقى الصيفي ليوم الجمعة ٢ شعبان
|
محـليــــــــات | 0 | 3175 | 13/07/2012 01:13 AM | |
|
16/09/2009, 03:28 PM
|
#3 | |
 
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك اخى اعز انسان وتسلم على حضورك الكريم وردك الطيب شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
لا إله إلا انت سبحانك إني كُنت من الظالمين
|
|
29/09/2009, 05:02 AM
|
#4 | |
|
شاعرة وعضوة شرف منتديات رباع
|
سلمـــــــــتـ اناملــــــــــك
الله يعطـــــــــيك العافيــــــــــه |
|
|
دفــــتري
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
