 |
 |
 |
|
|
|
|
|
#1
06/04/2010, 03:54 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
كتف خروف محشي ومحمر
 * المقادير: -كتف خروف مجوف من الوسط -فلفل ابيض -كركم -زنجبيل -زعفران حر -ربطة مقدونس وكزبرة -بصلة مفرومة+زبدة+زيت+ملح * الحشو: -قليل من الكبدة -2كلوة الخروف -ثوم+بقدونس+زنجبيل+زعفران حر+ملح+فلفل أسود+سمن+قليل من الزيت * التحضير: - نأخد صحن ونضع فيه الكبدة والكلاوي المقطعة نضيف اليهم توابل الحشو - نخلط جيدا ونبدأ بحشو الكتف ثم نخيطها من الجنب ونضع بها ثقوب متفرقة ومكان الثقوب ندخل حبات الثوم ثم ندهنها بالسمن والثوم المدقوق. - نأخد طنجرة ونضع فيها زيت وزنجبيل وكركم وبصلة مفرومة وقليل من الثوم. - نترك الكتف تتشرب المواد ونقلبها بين الفينة والأخرى. - نضيف كمية الماء اللازمة وربطة البقدونس والكزبرة ونتركها تنضج. -عندما تنضج الضلعة ندهنها بالزبدة ثم ندخلها للفرن لكي تتحمر.ثم نقدمها مع خضر مسلوقة أو سلطة خضراء. . صحتييين ع اليكوووون 
   
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها الـــــعـنود
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
هديتي لمنتديات رباااااع
|
منتدى الفلاش والفوتوشوب والجرافيكس | 7 | 4189 | 09/06/2010 02:03 PM | |
|
دمشق .. مدينة الياسمين
|
منتدى السياحة والسفر والقنص والرحلات والكشتات | 8 | 3608 | 23/05/2010 08:00 PM | |
|
أهوآك وهمي كيف قلبك أهنيه ؟ mms
|
منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 7 | 3584 | 23/05/2010 03:30 PM | |
|
اصغر سيارة لدى تويوتا
|
منتدى عالم السيارات ومقاطع الحوادث والتفحيط | 9 | 4473 | 17/05/2010 11:04 PM | |
|
تــحفه فادمة من اليابان.!!!!!
|
منتدى عالم السيارات ومقاطع الحوادث والتفحيط | 9 | 3930 | 17/05/2010 10:50 PM | |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري