 |
 |
 |
|
|
|
|
|
#1
01/05/2010, 11:03 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
كبسه الحم بدون ماء ......
السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااته كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــــاء إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"انامكن  المقــاديــر : لحم هرفي , فقع , رزالوليمه بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح بهارات(كمون,قرفه,ليموناسود,بزار,زنجبيل,هيل  نضع البصلوالطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفلفوقهم كما باالشكل التالي:  إغلاقالقدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء  نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه  نزيلالقدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتحالقدر ونشاهد الشكل التالي  اخراجاللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز  وهنا تمتجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون  وضعالكشنه على الرز واللحم بقدر آخر  بعدهاقمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة  وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحمبجانبه  قمنابوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيهوالاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسطالصحن   بالصحه والعافيه 
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها عطعوط الزهراني
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
قصيدة لابن ثامرة تنهي حرب بين قبيلة غامد وزهران
|
محمد إبن ثامره | 1 | 5212 | 17/05/2010 10:59 AM | |
|
تخيل لودخلت المنتدى بعد 10 سنوات ؟؟
|
المنتدى العام | 2 | 2233 | 17/05/2010 02:55 AM | |
|
كلــ ...ـــــمـــأت لا تـ... مـــــوت ...؟!
|
المنتدى العام | 2 | 2350 | 17/05/2010 02:44 AM | |
|
ما أجمل أن يكون الإنسان شمساً بين الناس..
|
المنتدى العام | 2 | 2633 | 12/05/2010 08:27 PM | |
|
صور نفتخر فيها نحن المسلمين.,...
|
الصور والافلام والصوتيات الاسلاميه | 2 | 2920 | 11/05/2010 06:55 PM | |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري