لعشاق الحلى تورتة الفراولة

اخواني واخواتي
عشاق الحلى
اخترت لكم وعلى ذوقي حلى لذيذ

اتمنى ان يحوز على رضاكم

وبالصحه والعافية





المقادير:
بار شوكولاته صغير مفتت على أجزاء صغيرة.
4/1 كيلو فراولة مقطعة إلى أنصاف.
4/1 كيلو دقيق.
8 ملاعق زبد.
ملعقة سكر ناعم.
صفار بيضة.
مقادير الحشو:
6 ملاعق سكر ناعم.
صفار 3 بيضات.
3 ملاعق دقيق.
كوب حليب كبير.

طريقة التحضير:
امزجي الدقيق مع الزبد لمدة 4 دقائق ثم أضيفي إليه السكر وصفار البيض، و3 ملاعق من الماء مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة، بعدها قسمي العجين إلى 4 قطع صغيرة متساوية الحجم، ثم افرديها بشكل دائري وضعيها داخل أربع صواني صغيرة، ثم اثقبيها في المنتصف واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم ضعيها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. ثم أذيبي الشيكولاته في حمام مائي ثم أدهني بها العجينة بعد أن تبرد قليلاً ويحتفظ بالجزء الباقي للتزيين.

لتحضير الحشو:
يضاف السكر إلى صفار البيض ويضرب جيداً، ثم يضاف الدقيق، يسخن الحليب، وقبل أن يصل لدرجة الغليان يضاف للخليط مع استمرار التحريك، ضعي الخليط على نار هادئة حتى تحصلي على سائل كثيف القوام. وبعد أن يبرد الخليط يوزع بالتساوي فوق العجين ويزين بثمرات الفراولة وبقية الشيكولاتة المذابة.



عليكم بالعافيه
وكل عام وانتم جميعا بخير وفي خير

رووووووووووووووعه
يسلمووووووووو الايادي

ملك الليل
حياك الله وبياك وحمدا لله على السلامه

مرورك الاروع الذي انار صفحتي وعطرها
لك الشكر الجزيل
وكل عام وانت بخير وعافيه

اجمل التحايا

صراحه روعـه

ذوووقته من قبل

رووووعه تسلم الأنامل

اعز انسان

الف شكر على مرورك
خيوووووووووه
وبالصحه والعافيه



تحياتي

متعب الدوسي

اشكرك مرورك الاروع والاجمل

الف شكر

يسلموووووووووووووووو
على الطرح والوصفه الجميله
روووعه في قمت الابداااع
تقبلى مرورى
تحياتى لكــــى

يسلموووو على الوصفة الراااائعه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوية

يسلموووووووووووووووو

على الطرح والوصفه الجميله
روووعه في قمت الابداااع
تقبلى مرورى

تحياتى لكــــى

الله يسلمك ويعطيك العافيه اختي الغاليه
الف شكر على المرور
دمتي بخير وسعاده