 |
 |
 |
|
|
|
|
|
#1
07/11/2011, 04:48 PM
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
العيد في عسير عريكة مع خبز التنور
العيد في عسير عريكة مع خبز التنور
«عكاظ» ــ أبها استفاقت مدن عسير أمس على رائحة العريكة وخبز التنور والحنيذ، ويتنافس أهالي المنطقة في أيام العيد على إعداد الوجبة الشهيرة العريكة المكونة من البر والسمن والتي تعتبر الأكلة الرئيسية فى المنطقة صباح يوم العيد، فضلا عن خبز التنور والذي يجهز فى فرن يعمل بنار الحطب، كما تتفنن ربات البيوت في إعداد الحنيني وهو خبز يوضع في الجمر وبعد أن ينضج يفرك وتصب عليه كمية من السمن البري، إضافة الى المبثوث وهي عبارة عن عجينة من دقيق البر يجري خلطها مع الحليب والسكر. كما يفضل أهالي أبها أكلة الحنيذ وهي أن يتم تقطيع أجزاء الذبيحة ووضعها فى فرن تحت الأرض مع عشب المرخ ويغطى لمدة ساعة حتى ينضج ويحضر مع خبز التنور. 
•
رحلة في ذاكرة الشاعر جريبيع رحمه الله
• أهالي رباع : الخير في مقدمكم يانسل الكرام ( عكاظ ) • رسائل واتس اب جديدة كل يوم .. شاركونا بكل جديد 
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها صقر الجنوب
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
دهاء الشيخ محمد بن يحيى العسيري شيخ رباع
|
تاريخ قرية رباع بين الماضي والحاضر | 0 | 5003 | 20/10/2024 02:27 PM | |
|
وقفات ودروس من حروب بخروش بن علاس ضد جحافل...
|
تاريخ زهران وغامد | 2 | 9406 | 17/09/2024 11:11 PM | |
|
الشعراء بن حوقان وعبدالواحد
|
منتدى القصائد الجنوبية ( المنقولة) | 0 | 18572 | 04/01/2024 11:35 AM | |
|
القصة (مورد المثل)
|
منتدى القصص و الروايات المتنوعة | 0 | 16973 | 02/01/2024 09:28 AM | |
|
الله لايجزي الغنادير بالخير
|
منتدى القصائد النبطية والقلطة ( المنقولة) | 1 | 15585 | 28/12/2023 05:06 PM | |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 8 :
|
|
| , , , , , , , |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري